Les gouvernements provincial et fédéral aident à stimuler la croissance du secteur du cidre artisanal de l'Ontario
Communiqué de presse
Le 27 mai – Caledon (Ontario) – Agriculture et Agroalimentaire Canada
Le gouvernement de l'Ontario et le gouvernement du Canada lancent la Semaine du cidre en investissant dans le secteur du cidre artisanal de l'Ontario. L'investissement va aider le secteur à prendre de l'essor en améliorant son accès au marché et en créant de nouveaux débouchés pour les cidreries artisanales de l'Ontario.
L'Ontario Craft Cider Association va obtenir jusqu'à 220 000 $ dans le cadre de l'initiative Cultivons l'avenir 2 pour :
- mener une étude pour évaluer 29 variétés de pommes européennes et la qualité de leur jus pour la production de cidres artisanaux ontariens;
- déterminer le rendement de cultivars de pommiers à cidre dans cinq régions distinctes de la province;
- créer un point de référence pour les pomiculteurs quand ceux-ci créent de nouveaux vergers dans ces régions.
La subvention fait partie d'une aide financière fédérale-provinciale de près de 400 000 $ qu'obtiennent les cidreries ontariennes dans le cadre de Cultivons l'avenir 2, un programme d'aide financière fédéral-provincial-territorial qui encourage l'innovation, la compétitivité, le développement des marchés, l'adaptabilité et la durabilité des entreprises dans le secteur de l'agroalimentaire et des produits agricoles du Canada.
Soutenir les cidreries s'inscrit dans le plan économique du gouvernement, qui vise à favoriser l'essor de l'Ontario et à concrétiser sa principale priorité, à savoir stimuler l'économie et créer des emplois. Ce plan en quatre volets consiste à investir dans les talents et les compétences, tout en aidant plus de gens à obtenir et à créer les emplois de l'avenir en élargissant l'accès à des études collégiales et universitaires de haute qualité. De plus, le plan fait le plus important investissement dans l'infrastructure publique de l'histoire de l'Ontario et investit dans une économie sobre en carbone guidée par des entreprises innovatrices, à forte croissance et axées sur l'exportation. Enfin, le plan aide la population ontarienne active à bénéficier d'une retraite plus sûre.
Les faits en bref
- Cette année, la Semaine du cidre en Ontario a lieu du 27 mai au 4 juin.
- Le cidre artisanal de l'Ontario est l'une des catégories de boissons qui connaissent la plus forte croissance dans les magasins de la Régie des alcools de l'Ontario (LCBO). Ses ventes ont progressé de 89 pour cent par année entre 2011 et 2015.
- L'investissement va aider 19 cidreries artisanales de l'Ontario à être plus compétitives et à étendre leurs marchés. En cultivant, en Ontario, des variétés de pommes européennes, les cidreries vont pouvoir rivaliser avec les cidres importés d'Europe, mieux implantés chez nous.
- Depuis 2013, dans le cadre du programme de subventions à frais partagés Cultivons l'avenir 2, les gouvernements de l'Ontario et du Canada ont affecté plus de 39 millions de dollars à plus de 750 projets d'entreprises alimentaires, de boissons et de transformation.
- Lancé en 2013, Cultivons l'avenir 2 est un engagement de cinq ans pris par les gouvernements du Canada, des provinces et des territoires pour soutenir le secteur de l'agroalimentaire et des produits d'origine agricole.
- Le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons compte parmi les plus importants employeurs en Ontario. Il comprend plus de 3 000 entreprises qui emploient collectivement 95 000 personnes dans la province.
Citations
« L'industrie du cidre artisanal est en plein essor au Canada et l'Ontario est reconnu comme étant un intervenant clé. Cet investissement permettra de soutenir la compétitivité accrue dans le secteur du cidre artisanal de la province, ce qui profitera également à l'économie canadienne. »
- Lawrence MacAulay, ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire
« C'est la Semaine du cidre, et j'encourage les gens en Ontario à essayer un parmi plus de 50 cidres artisanaux que produisent les exceptionnelles cidreries ontariennes. Notre gouvernement soutient ce secteur en pleine croissance par des investissements comme celui-ci, pour qu'il continue à prendre de l'essor et puisse étendre sa présence dans le marché, mieux satisfaire aux besoins du consommateur et créer de nouveaux emplois.. »
- Jeff Leal, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales
« Une industrie du cidre améliorée va être bonne pour toute la chaîne de valeur du cidre ontarien – des pomiculteurs aux cidreries, et des cidreries au consommateur final. L'Ontario Craft Cider Association a obtenu une subvention de Cultivons l'avenir 2 pour renforcer les efforts qu'elle déploie pour élargir son marché en réalisant une étude qui va permettre à l'industrie du cidre de produire un cidre artisanal de qualité supérieure à partir de variétés de pommes à cidre européennes cultivées en Ontario. »
- Judy Dirksen, présidente, Conseil de l'adaptation agricole
« Grâce à ce travail de recherche, les cidreries vont obtenir les renseignements et acquérir le savoir-faire dont ils ont besoin pour produire du cidre local de haute qualité. L'Ontario Craft Cider Association est heureuse de l'aide financière qu'elle a obtenue des gouvernements fédéral et provincial pour réaliser une étude qui va lui permettre de concrétiser sa vision, qui est de créer et de maintenir un secteur concurrentiel, qui jouit d'une forte croissance. »
- Thomas Wilson, président, Ontario Craft Cider Association
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