Innover pour accroître la production de canneberges, et améliorer la fabrication de litières recyclées

De : Agriculture et Agroalimentaire Canada

Communiqué de presse

Le 12 octobre 2017 – Deschambault (Québec) – Agriculture et Agroalimentaire Canada

Le gouvernement du Canada met en avant-plan la science et l’innovation, et la compétitivité du secteur agricole dans son ensemble pour créer de meilleures occasions d’affaires pour les producteurs et les Canadiens.

Au nom du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Lawrence MacAulay, le secrétaire parlementaire, Jean-Claude Poissant, a aujourd’hui annoncé un investissement de 848 673 dollars dans deux projets du Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD). Le premier vise à accroître l’efficacité pollinisatrice des abeilles pour un meilleur rendement dans la culture de canneberges. Et le second a pour objectif d’élaborer des stratégies durables pour standardiser la fabrication et l’utilisation de litières recyclées en production laitière, afin d’améliorer la performance environnementale du secteur sans diminuer la rentabilité des entreprises, et de répondre aux préoccupations des consommateurs.

Un financement de 183 127 dollars permettra au CRSAD de déterminer la meilleure méthode de nourrissage des abeilles avec du sirop de saccharose, et de tester des variantes de cette méthode, afin de maximiser leur efficacité pollinisatrice dans la culture de canneberges. Les résultats de ce projet visent l’augmentation du rendement et une baisse des coûts de nourrissage.

Grâce à un autre financement de 665 546 dollars, le CRSAD pourra établir les meilleures méthodes de fabrication de litières recyclées à base de fumier, et faire des recommandations sur les meilleurs modes de gestion, pratiques et technologies à adopter, en tenant compte du bien-être des animaux et des travailleurs, sans oublier la salubrité des produits. Les producteurs laitiers pourront ainsi réduire leurs coûts d’opérations et réutiliser ou vendre l’énergie produite par les bio-digesteurs, ce qui leur fournira une autre source de revenus.  

Citations

« Ces investissements judicieux dans la recherche et l’innovation s’inscrivent dans l’effort continu du gouvernement du Canada de renforcer le secteur agricole. Les projets du Centre de recherche en sciences animales de Deschambault permettront à nos producteurs de canneberges d’être plus compétitifs, et à notre secteur laitier de demeurer un chef de file mondial en développement durable. L’augmentation de la production de canneberges et de l’utilisation de litières recyclées au Canada et ailleurs dans le monde renforceront notre économie, créeront de l’emploi et accroîtront la prospérité de tous les Canadiens. »
- Jean-Claude Poissant, secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire

« Le CRSAD est très reconnaissant de l’appui majeur du gouvernement fédéral à ses activités de recherche. Le Canada occupe une place enviable à l’échelle internationale pour la production de canneberge et les abeilles sont des alliées de taille de l’industrie. Notre projet aura des retombées positives autant pour la production de canneberge que pour les abeilles elles-mêmes. L’investissement en recherche visant l’amélioration des conditions d’élevage en production laitière, notre autre projet, permettra aux productrices et producteurs canadiens de se démarquer, d’être plus compétitifs, d’améliorer leurs entreprises et surtout d’améliorer leurs conditions de vie et celles de leurs animaux. »
- Jean-Paul Laforest, président du CRSAD

Faits en bref

  • Le secteur québécois de la canneberge a généré en 2016 des recettes du marché de près de 82 millions de dollars et plus de 30 millions de dollars en exportations.

  • En 2016, la production laitière canadienne a rapporté 6,17 milliards de  dollars à la ferme; 36,4% du montant proviennent du Québec. Les exportations de 2016 se sont chiffrées à 235,3 millions dollars pour l’ensemble du pays.

  • Le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault est un centre de recherche sans but lucratif offrant des services de recherche et développement en sciences animales à des universités et regroupements de chercheurs du Québec.

  • Le financement de ces projets est assuré par le Programme canadien d’adaptation agricole, un programme qui aide l’industrie à saisir les occasions qui se présentent, à faire face aux nouveaux enjeux et à trouver ou à mettre à l’essai des solutions aux problèmes nouveaux ou existants afin qu’elle s’adapte et demeure competitive.

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Pierre Baril
Directeur général
Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)
418-286-3353, poste 225

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