Modifications au classement des grains canadiens pour la campagne agricole 2026-2027
Communiqué de presse
Le 8 juillet 2026 Winnipeg Commission canadienne des grains
La Commission canadienne des grains met à jour les procédures de classement du blé dur ambré, du blé et des lentilles en vue de la campagne agricole 2026-2027. Ces modifications font suite à une consultation des intervenants du secteur des grains et aux recommandations de nos comités de normalisation. Elles permettront au système canadien d’assurance de la qualité de mieux répondre aux besoins du secteur et des acheteurs de grain du monde entier.
Mise à jour de certains facteurs de classement du blé et du blé dur
Le 1er août, le chapitre du Guide officiel du classement des grains consacré au blé sera révisé afin d’inclure des procédures, des définitions et des photos de référence actualisées pour les facteurs de classement suivants :
- grains foncés et grains très foncés dans le blé dur ambré de l’Ouest canadien,
- grains fortement cécidomyiés et grains atteints de la carie pénétrée dans le blé dur ambré de l’Ouest canadien,
- grains atteints de la carie et de la carie pénétrée dans toutes les classes de blé.
La recherche menée par la Commission canadienne des grains a montré que les grains foncés ont une incidence bien moindre sur la qualité de la semoule de blé dur que les grains fortement cécidomyiés. En conséquence, des modifications ont été apportées au classement en novembre 2025 afin de mieux refléter la qualité réelle à l’utilisation finale, et ces modifications sont actuellement intégrées à notre Guide officiel du classement des grains. Elles profitent déjà aux producteurs de grain canadiens en réduisant les déclassements inutiles lors de la livraison, tout en aidant les exportateurs à respecter les exigences de classement de leurs clients.
Suppression du facteur de classement « classes contrastantes » pour les lentilles rouges
À compter du 1er août, le facteur de classement « classes contrastantes » sera supprimé pour les lentilles rouges, et la définition du facteur « couleurs contrastantes » sera mise à jour.
Cette modification vise les nouvelles variétés de lentilles rouges dont l’enregistrement est recommandé et qui présentent une couleur de tégument différente du rouge traditionnel. Ces nouvelles variétés de lentilles rouges seront considérées comme présentant des couleurs contrastantes lorsqu’elles auront un tégument de couleur différente. Cette modification permettra par ailleurs d’atténuer le risque de mélange de lentilles ayant un cotylédon de couleur différente ou un tégument de couleur nettement différente pour les acheteurs de lentilles canadiennes.
Citations
« La Commission canadienne des grains met en œuvre ces modifications en s’appuyant sur les commentaires et les recommandations des agriculteurs et des manutentionnaires de grain. Nous continuerons de répondre aux besoins en constante évolution du secteur des grains tout en maintenant un système fondé sur des données scientifiques qui garantit la fiabilité des exportations destinées aux clients du Canada. »
David Hunt, commissaire en chef
Commission canadienne des grains
Faits en bref
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En vertu de la Loi sur les grains du Canada, la Commission canadienne des grains a la responsabilité d’établir et de tenir à jour le système canadien de classement des grains.
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La Commission canadienne des grains a consulté les intervenants du secteur, par l’intermédiaire du Comité de normalisation des grains de l’Ouest et du Comité de normalisation des grains de l’Est, avant de mettre en œuvre les modifications.
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Le Guide officiel du classement des grains sert de référence complète sur les facteurs de classement des grains, des oléagineux et des légumineuses. La normalisation des facteurs de classement fait en sorte que les producteurs soient dûment rémunérés pour leur grain et contribue à préserver la réputation du Canada en matière de qualité et de salubrité des grains, ce qui profite au secteur agricole canadien et à l’ensemble de la population canadienne.
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Personnes-ressources
Derek Bunkowsky
Inspecteur en chef des grains du Canada
Commission canadienne des grains
204-297-8541
derek.bunkowsky@grainscanada.gc.ca
Commission canadienne des grains
La Commission canadienne des grains est l’organisme fédéral chargé d’établir et de maintenir les normes de qualité visant les grains du Canada. Ses programmes permettent d’expédier des grains qui répondent régulièrement aux exigences des contrats en matière de qualité, de salubrité et de quantité. De plus, la Commission canadienne des grains réglemente l’industrie des grains pour protéger les droits des producteurs et assurer l’intégrité du commerce des grains.