À quoi correspond une portion du Guide alimentaire de Lait et substituts?

Il suffit de boire 250 mL (1 tasse) de lait ou de boisson de soya enrichie ou de manger 175 g (¾ tasse) de yogourt ou 50 g (1½ oz) de fromage pour consommer une portion du Guide alimentaire de Lait et substituts. Consultez la liste qui suit.

Lait

Lait, écrémé, 1%, 2%
250 mL, 1 tasse

Lait, entier
250 mL, 1 tasse

Lait, évaporé, en conserve
125 mL, ½ tasse non dilué

Lait, au chocolat
250 mL, 1 tasse

Lait, chèvre, enrichi
250 mL, 1 tasse

Lait, en poudre
250 mL, 1 tasse dilué

Lait, en poudre
25 g, 75 mL, ⅓ tasse non dilué

Lait, réduit en lactose
250 mL, 1 tasse

Substituts du lait

* Les personnes qui ne boivent pas de lait peuvent choisir des boissons de soya enrichies.

 

Babeurre
250 mL, 1 tasse

Boisson de soya enrichie
250 mL, 1 tasse

Fromage, chèvre
50 g, 1½ oz

Fromage, cottage ou quark (caillebotte)
250 mL, 1 tasse

Fromage, pâte ferme (exemple : cheddar, Mozzarella, suisse, feta)
50 g, 1½ oz

Kéfir
175 g, 175 mL, ¾ tasse

Panir
50 g, 1½ oz

Pouding/flan (préparé avec du lait)
125 mL, ½ tasse

Yogourt à boire
200 mL

Yogourt (nature ou aromatisé)
175 g, ¾ tasse

 

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