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ARCHIVÉE - Concentrations moyennes (ng/g) de microéléments dans les aliments, Étude de la diète totale menée entre 1993 et 1999

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Code Description Al Ba Bi Cd Ce Co Cu La Mn Mo Pb Rb Sr Tl Y Zn
A01 Lait entier 109.72 67.96 0.23 2.04 0.23 2.62 67.72 0.22 18.21 42.89 1.68 1331.45 372.37 0.00 0.16 3553.67
A02 Lait à 2% 74.12 72.34 0.52 1.92 0.38 3.04 55.00 0.41 35.33 41.36 1.74 1341.51 388.80 0.08 0.41 3540.30
A03 Lait à 1% 97.37 71.32 0.14 1.49 0.19 2.98 54.86 0.18 36.82 39.50 0.80 1354.24 406.67 0.00 0.17 3834.23
A04 Lait écrémé 64.64 73.24 0.16 2.21 0.08 2.43 57.80 0.23 38.58 38.83 0.83 1355.61 387.74 0.00 0.17 3817.96
A05 Lait évaporé en conserve 1144.09 188.92 0.84 4.33 1.03 6.14 121.43 0.76 103.68 99.38 2.56 3531.51 787.47 0.00 0.78 6881.34
A06 Crème 265.91 70.61 0.27 1.73 0.28 3.03 65.08 0.27 53.33 63.62 0.60 1273.64 355.53 0.00 0.35 3179.67
A07 Crème glacée 2877.92 315.01 0.57 7.31 2.68 24.28 843.13 1.54 970.96 93.24 7.50 2794.41 1339.22 0.42 1.28 3642.11
A08 Yogourt 271.66 129.42 0.32 2.08 0.50 8.94 87.63 0.30 151.59 61.54 1.85 1626.38 632.35 0.00 0.25 4596.46
A09 Fromage 552.56 962.93 1.24 11.29 1.73 16.12 446.57 1.50 513.52 218.35 14.22 622.21 4162.11 0.00 1.27 36829.08
A10 Fromage cottage 512.89 77.32 0.26 2.76 0.42 2.97 224.38 0.41 100.61 72.03 2.84 740.13 451.79 0.00 0.81 4218.69
A11 Fromage fondu 1427.66 582.39 1.10 5.08 1.66 10.68 333.00 1.16 373.29 187.67 9.73 1720.22 5732.47 0.00 1.33 23812.77
A12 Beurre 5687.95 23.60 2.08 15.13 2.55 5.81 54.51 2.16 362.34 55.34 14.08 136.86 361.30 2.34 1.80 577.54
B01 Boeuf en bifteck 1249.81 26.39 0.57 4.47 0.50 7.92 1207.95 0.40 194.55 16.19 8.12 4413.29 503.57 2.13 6.24 68499.42
B02 Rôti de boeuf 527.84 97.74 0.94 8.82 0.88 6.69 1218.66 0.78 140.41 20.18 8.09 3274.96 269.45 1.53 4.03 80807.45
B03 Boeuf haché 1711.09 124.53 1.13 24.67 2.09 16.27 844.93 1.01 95.50 20.21 23.32 4409.63 163.99 1.88 27.05 63918.25
B04 Porc frais 278.69 12.06 1.02 4.94 0.83 4.44 974.27 0.44 134.54 24.43 3.38 3708.55 75.34 0.00 0.54 38236.51
B05 Porc salasonné 2943.00 92.54 1.81 12.36 2.55 15.35 876.74 1.56 348.80 32.09 18.90 3124.47 383.14 0.00 1.52 26390.87
B06 Escalopes de veau 1593.07 41.53 0.19 2.40 0.57 11.24 922.79 0.28 88.73 8.42 3.42 4681.33 125.20 1.10 14.31 36479.08
B07 Agneau 1319.46 237.57 0.32 4.06 1.04 7.47 1524.56 0.90 180.71 16.97 16.24 9657.33 294.78 0.00 13.85 52704.46
B08 Viandes froides 5404.24 178.15 0.96 7.89 5.16 5.55 839.78 2.68 994.67 54.82 13.63 2081.77 752.05 0.00 1.60 22051.23
B09 Viandes froides en conserve 2227.92 131.42 2.89 10.15 1.73 6.64 1035.15 1.23 478.69 48.40 27.68 2283.55 545.20 2.79 1.35 32893.73
B10 Abats comestibles 1201.06 212.64 0.68 142.43 1.61 40.96 33372.87 1.05 3487.53 1077.36 35.33 3783.85 766.27 4.48 16.55 49149.43
B11 Saucisses de francfort et autres saucisses 2826.17 295.58 1.40 12.13 1.96 5.88 1231.09 1.38 1130.09 90.16 9.47 1728.47 1116.53 0.00 1.59 23440.41
C01 Oeufs 206.07 456.69 0.43 6.17 0.39 2.87 749.64 0.19 383.32 93.27 0.51 1078.62 953.15 0.92 0.25 17085.76
C02 Volaille, poulet et dinde 885.92 52.53 0.16 4.29 0.42 3.75 646.34 0.19 147.31 45.06 2.36 3124.02 398.59 1.13 7.83 20808.77
D01 Poissons de mer 846.69 36.17 1.73 3.38 0.87 7.05 357.85 0.80 133.22 4.56 12.77 676.40 1956.39 0.00 0.24 7117.32
D02 Poissons d'eau douce 397.42 36.93 1.03 4.08 0.58 5.77 346.22 0.31 154.80 4.65 6.58 3522.02 436.03 1.31 0.15 7825.26
D03 Poisson en conserve 791.55 79.42 0.15 12.21 0.50 6.41 570.26 0.35 209.47 4.49 2.68 570.33 4008.60 0.00 0.19 6554.09
D04 Crustacés 9225.46 481.34 1.80 15.27 22.11 11.52 1972.40 12.18 891.77 11.15 20.69 329.59 13431.50 0.00 5.59 16849.35
E01 Soupes à la viande en conserve 152.45 127.14 0.27 3.29 0.47 2.08 206.33 0.30 366.85 28.08 4.01 796.19 701.79 0.00 0.16 4538.98
E02 Soupes, crème en conserve 156.67 121.69 0.29 4.46 0.56 3.54 216.04 0.42 309.07 27.95 4.79 364.82 1004.75 1.58 0.53 2285.05
E03 Soupes, tomates en conserve 845.07 119.66 0.83 11.81 1.36 5.10 385.36 0.73 642.17 45.19 6.74 1286.51 779.31 2.11 0.66 1622.79
E04 Soupes déshydratées 1160.20 154.53 0.33 5.13 0.86 2.74 217.42 0.49 421.10 47.37 4.49 191.83 1926.91 1.92 0.56 1391.47
F01 Pain blanc 5979.85 654.16 1.93 31.67 3.22 14.35 1215.66 1.75 5090.65 234.54 11.61 739.97 1164.11 1.27 1.15 7258.31
F02 Pain à 100% de elé entier 3213.67 1717.36 2.56 25.88 3.63 17.33 1927.93 2.00 17682.51 300.89 12.20 1239.76 1263.24 2.51 1.35 14780.93
F03 Pain de sergle 2142.69 917.01 0.88 19.10 2.71 12.76 1543.23 1.76 9644.58 274.94 18.27 722.92 891.31 2.69 1.67 11439.09
F04 Gâteau 158735.00 567.69 1.92 19.41 5.02 26.55 1237.87 2.73 2586.19 78.71 17.64 1193.85 847.65 4.15 2.52 3662.06
F05 Céréales de blé à cuire 671.08 414.17 0.32 10.69 0.70 2.50 582.39 0.41 3346.12 86.56 8.61 152.01 1308.21 0.68 0.36 2959.56
F06 Céréales de maïs 1160.75 45.86 0.36 5.45 1.00 24.34 515.79 0.53 1578.59 152.02 9.30 520.83 182.48 0.93 0.39 5353.50
F07 céréales d`avoine 156.45 711.20 0.31 6.26 0.33 5.24 842.88 0.22 10868.47 280.27 6.01 936.37 1320.93 0.83 0.21 6399.20
F08 Céréales de riz et de son 552.40 3840.40 0.34 47.46 0.80 30.30 4574.87 0.43 36255.03 669.98 6.20 2533.16 1672.96 0.43 0.35 36240.81
F09 Biscuits 7880.35 1494.06 0.99 49.73 12.69 69.83 3213.44 5.71 7531.15 163.93 21.90 5366.87 1872.92 13.97 2.81 9407.85
F10 Craquelins 1597.08 1029.13 0.36 23.82 1.94 6.17 1212.61 0.97 8994.92 284.87 8.14 784.53 644.66 4.02 0.89 7229.35
F11 Danoises, beignes et croissants 63026.32 756.22 0.74 17.69 13.91 39.86 981.65 6.64 4808.97 181.22 33.51 1728.77 3124.27 7.34 2.81 9073.17
F12 Farine blanche (de blé) 1617.94 855.15 0.05 22.72 2.27 3.81 1321.53 1.01 7551.13 276.26 3.56 589.54 366.04 1.42 0.64 8580.73
F13 Muffins 73621.26 1434.30 0.64 18.86 5.46 10.31 1706.31 2.65 16978.46 209.70 29.55 1552.56 1776.97 1.87 2.03 11637.37
F14 Crêpes et gaufres 88768.90 444.94 0.87 11.08 3.72 6.21 581.86 2.41 3514.81 129.37 9.45 849.22 1168.25 0.60 3.90 5324.63
F15 Pâtes, plats mélangés 4672.54 454.79 0.31 19.32 2.37 4.13 763.55 1.11 2443.05 88.57 5.62 1006.58 860.06 2.41 0.81 4464.25
F16 Pâtes nature 4068.42 832.00 0.03 29.16 2.06 2.86 898.97 0.91 3943.62 89.06 4.49 112.43 1245.62 0.45 0.40 4962.89
F17 Tarte aux pommes 660.83 272.94 0.30 8.43 0.70 1.16 437.68 0.38 2243.50 75.96 9.27 426.64 294.47 0.49 0.42 1671.01
F18 Tarte, autre variété 1738.03 627.47 0.62 9.10 1.59 1.68 511.24 0.90 10249.56 81.88 8.20 837.90 459.94 0.74 0.68 4233.09
F19 Riz 1133.86 105.86 0.18 10.87 0.66 3.48 806.50 0.90 5580.12 315.84 4.78 1656.99 1069.01 0.27 1.12 7242.16
F20 Petits pains 5315.26 648.63 3.49 19.88 4.00 18.73 1124.84 2.73 5519.60 207.04 10.55 1031.16 2419.96 0.85 3.22 9328.66
G01 Haricots au four en conserve 715.23 255.23 0.36 6.76 1.36 17.32 2186.23 0.85 4753.32 401.96 9.86 1420.30 1296.24 1.78 0.73 7812.64
G02 Haricots à filet 3990.84 877.17 0.06 2.03 4.15 10.35 526.27 3.16 2931.34 118.04 8.96 258.06 2651.49 0.52 1.46 2825.16
G03 Betteraves 158.43 2282.23 0.03 17.17 0.34 7.74 476.64 0.33 2859.09 16.15 2.82 755.78 1493.92 2.62 0.17 3167.78
G04 Brocoli 2146.93 373.58 0.01 8.40 3.18 13.40 486.45 1.61 2404.39 69.81 10.67 992.43 2662.77 6.66 0.97 3681.90
G05 Chou 85.61 312.67 1.06 83.54 5.71 16.27 295.50 5.98 2224.12 874.19 7.49 708.55 1492.25 2.53 7.27 1263.42
G06 Carottes 180.68 1309.25 0.04 19.26 1.07 2.44 339.81 0.78 2095.99 37.82 7.23 547.88 2856.27 0.67 0.29 1658.48
G07 Chou-fleur 573.73 149.33 0.00 9.03 0.52 6.05 256.26 0.26 1947.10 54.71 3.20 817.58 1588.74 0.05 0.16 3073.67
G08 Céleri 891.68 201.12 0.00 51.67 0.93 2.79 270.89 0.48 1242.79 21.44 3.86 686.18 2831.62 0.55 0.28 1323.06
G09 Maïs 123.05 55.10 0.12 5.58 0.21 2.33 453.75 0.13 1463.15 114.05 3.70 1216.31 571.27 0.54 0.06 6613.84
G10 Concombres 7787.66 269.41 0.18 3.41 3.52 4.76 337.98 2.21 870.96 33.40 8.07 716.36 3606.91 0.77 1.00 4745.53
G11 Laitue 616.55 90.32 0.18 30.78 0.41 4.32 296.76 0.27 1507.37 0.25 2.07 1339.13 2092.30 0.38 0.20 4649.10
G12 Champignons 12675.65 138.67 0.34 8.10 24.33 3.18 3715.39 14.79 704.13 18.09 20.72 1587.83 5081.97 1.62 8.56 12215.14
G13 Oignons 79.15 420.36 0.03 11.78 0.15 3.07 405.04 0.12 1163.73 12.03 2.03 243.51 1761.19 0.25 0.11 1412.39
G14 Petits pois 2352.43 576.91 0.04 5.16 4.66 11.01 1020.27 2.58 2852.33 357.61 14.41 528.01 1392.97 0.38 1.80 7073.98
G15 Poivrons 1290.95 120.10 0.12 17.64 1.43 23.60 829.50 0.98 1650.90 21.93 35.65 429.75 474.34 1.03 0.46 1133.14
G16 Pommes de terre 2807.93 260.43 0.00 36.18 4.04 20.34 766.46 2.35 2184.03 28.98 3.84 1431.75 396.89 1.89 1.60 2665.44
G17 Pommes de terre, cuites au four 3351.84 347.36 0.16 43.16 5.68 26.71 1092.81 3.19 2841.05 61.40 6.60 2323.79 540.88 2.94 2.27 4209.01
G18 Pommes de terre bouilles avec la peau 3122.62 230.78 0.18 39.94 4.41 18.58 892.89 2.44 2089.50 49.05 6.91 1496.14 628.80 2.52 1.63 2901.49
G19 Pommes de terre bouillies sans peaux 199.43 188.23 0.12 31.97 0.47 12.65 697.54 0.45 1700.77 36.99 5.63 910.35 595.37 1.42 0.35 2192.86
G20 Pommes de terre, croustilles 3499.52 605.94 1.71 100.03 5.44 63.67 2650.79 3.33 4356.17 188.32 9.41 2630.58 1595.98 4.41 2.85 9154.86
G21 Rutabagas 253.24 839.30 0.27 12.08 0.80 4.12 235.71 1.08 767.23 38.59 4.65 1262.20 2102.06 3.73 0.32 964.40
G22 Jus de légumes en conserve 1461.68 47.99 0.22 17.87 3.06 3.39 447.89 1.57 555.27 36.12 3.09 643.17 196.40 1.59 1.17 835.71
G23 Tomates crues 19.16 109.43 0.09 6.71 0.20 4.78 567.72 0.11 1184.23 56.48 2.63 797.65 433.35 1.56 0.11 1202.38
G24 Tomates en conserve et sauces aux tomates en conserve 1480.32 155.74 0.95 26.32 3.36 8.34 861.68 1.73 1110.58 90.78 6.36 2371.11 735.93 2.85 1.05 1477.12
H01 Jus de pomme en conserve 437.63 129.59 0.05 0.54 1.16 1.55 107.65 0.64 719.20 27.19 4.85 705.51 121.23 2.92 1.11 182.26
H02 Compote de pommes en conserve 53.33 159.53 0.07 0.96 0.16 1.36 245.14 0.14 221.47 181.25 13.46 373.75 125.34 1.52 0.11 149.46
H03 Pommess crues 126.29 276.47 0.22 0.88 0.24 1.36 329.42 0.13 289.38 194.36 9.63 419.22 435.86 1.59 0.07 214.30
H04 Bananes 0.00 328.28 0.80 1.85 0.34 4.62 1026.19 0.29 2976.91 107.57 1.74 1859.82 437.38 2.01 0.30 1468.31
H05 Bleuets 2559.92 709.31 0.14 2.29 1.84 4.11 562.38 1.19 7178.38 51.51 8.75 600.13 217.66 0.81 1.03 735.52
H06 Cerises 128.16 490.93 0.00 3.55 0.25 4.29 691.75 0.37 934.28 35.69 5.42 1257.12 844.71 0.08 0.28 543.15
H07 Agrumes crus 43.80 743.74 0.00 1.92 0.33 2.10 368.88 0.32 267.61 30.72 3.36 638.84 3780.44 0.08 0.11 589.18
H08 Jus d`agrumes surgelé 121.72 386.49 0.31 0.41 0.87 2.52 302.28 2.23 345.08 44.90 3.73 1764.81 1765.19 0.00 0.16 308.33
H09 Jus d`agrumes en conserve 37.91 93.69 0.19 0.59 0.27 1.72 245.40 0.29 350.95 31.30 3.58 435.97 1506.91 0.15 0.19 306.54
H10 Jus de raisins en bouteille 1070.82 175.63 0.00 1.14 2.38 3.89 95.11 0.92 1879.91 47.49 13.62 671.02 724.86 0.02 2.10 512.92
H11 Raisins 502.24 57.62 0.00 0.36 0.53 1.48 724.68 0.11 731.20 58.75 2.22 668.01 674.60 0.00 0.03 362.85
H12 Melons 253.73 270.54 0.00 6.75 0.34 6.60 259.86 0.81 369.29 45.07 1.52 2488.71 2881.67 0.25 0.54 5268.31
H13 Pêches 331.77 104.78 0.00 1.45 2.28 2.54 490.96 1.42 440.02 44.80 29.13 1401.62 239.30 0.21 0.64 786.57
H14 Poires 130.35 398.95 0.04 2.81 0.39 9.10 550.60 0.29 443.28 50.78 16.32 814.60 427.20 0.47 0.13 650.07
H15 Ananas en conserve 85.69 242.42 0.00 1.49 0.90 9.90 577.99 0.68 17547.50 47.63 12.08 4337.12 851.45 0.26 0.46 812.99
H16 Prunes et pruneaux 1309.90 773.83 0.22 14.56 2.11 9.97 1438.10 1.37 1473.48 232.30 7.24 3160.42 1727.37 0.26 1.57 2496.81
H17 Raisins secs 13247.63 568.00 0.91 15.17 24.90 11.34 3604.33 11.75 3231.48 294.04 63.94 4200.72 6021.71 1.46 6.70 2248.29
H18 Framboises 4213.48 3750.03 0.18 93.41 21.06 96.89 5305.59 11.11 24498.90 3058.01 6.25 873.31 617.89 0.29 15.99 2036.51
H19 Fraises 3398.17 1176.48 0.50 23.54 4.21 19.69 388.01 2.40 3565.00 140.23 4.09 747.01 1925.70 0.26 2.14 2050.96
I01 Graisses et huiles de table 0.00 53.08 6.40 89.96 5.13 10.60 145.57 3.73 42.85 571.06 23.88 29.48 0.00 8.68 3.23 0.00
I02 Margarine 0.00 20.67 5.67 48.66 3.78 3.07 75.47 2.92 45.14 510.00 23.48 0.00 0.00 7.87 1.63 0.00
J01 Tablettes de chocolat 4773.64 903.07 1.17 23.11 6.10 59.89 2896.88 1.85 2726.79 585.10 17.72 4704.92 1608.52 0.78 0.79 7856.83
J02 Bonbons 6460.03 184.18 0.20 14.08 3.76 11.36 983.66 0.94 566.47 465.93 15.92 175.17 391.92 0.17 0.57 0.00
J03 Dessert à base de gélatine 155.34 86.60 0.00 1.35 0.15 0.74 118.37 0.00 34.27 65.77 3.50 0.00 746.81 0.00 0.06 0.00
J04 Miel en pot 1089.25 31.92 0.34 6.24 0.33 3.47 92.58 0.09 316.29 68.09 15.85 134.37 30.23 0.67 0.14 73.07
J05 Confitures 2437.31 559.39 0.80 11.23 1.75 7.12 230.88 1.14 1494.41 45.97 5.94 418.56 1650.98 0.00 1.08 0.00
J06 Beurre d`arachides 6526.75 2919.11 0.51 86.38 6.99 51.79 5911.07 3.27 19424.12 1450.68 7.23 6799.57 4179.18 0.00 3.66 28264.61
J07 Crémes-desserts 3390.26 326.66 0.48 12.91 3.04 23.10 858.04 1.28 1048.26 77.12 4.81 2147.13 656.60 0.56 1.09 4012.65
J08 Sucre blanc 3136.55 4.86 1.03 20.39 -0.56 3.68 180.27 0.00 118.27 46.06 3.00 0.00 0.00 3.67 0.23 0.00
J09 Sirop à crêpes 2585.90 101.83 0.99 6.85 0.17 8.44 236.49 0.23 368.52 30.76 3.35 427.11 283.05 0.00 0.41 0.00
J10 Graines décortiquées 4489.17 506.92 0.51 488.40 2.73 64.69 15344.29 0.91 26417.08 489.47 7.24 7360.96 1191.94 0.00 0.30 50729.03
K01 Boissons alcoolisées, biére 410.17 32.20 0.00 1.11 0.04 0.82 42.72 0.00 132.68 10.27 1.56 174.46 182.95 0.00 0.05 0.00
K02 Boissons alcoolisées, vin 1914.67 113.91 0.10 1.91 1.86 4.72 134.28 0.76 1148.37 17.74 29.46 1057.27 729.07 0.00 1.78 418.57
K03 Café 211.03 151.82 0.08 1.18 0.11 6.90 193.32 0.02 402.32 24.79 2.58 1503.62 814.21 0.00 0.13 0.00
K04 Boissons gazeuses en canette 340.82 13.05 0.00 1.05 -0.07 0.28 10.08 0.00 13.89 4.73 0.30 0.00 90.47 0.00 0.00 0.00
K05 Thé 6059.27 81.65 0.03 1.30 0.06 2.56 172.92 0.11 4404.39 19.19 2.83 843.97 466.52 0.05 0.33 50.47
K06 Eau du robinet 65.28 33.01 0.08 0.49 0.04 0.68 55.69 0.06 15.83 14.29 0.83 0.00 395.30 0.00 0.07 0.00
L01 Céréales mélangées 3153.08 481.85 0.14 11.95 4.40 10.04 640.37 4.11 4400.32 186.27 6.66 1260.79 1740.80 0.00 10.27 5877.14
L02 Desserts 882.66 146.42 1.53 2.36 0.64 4.01 226.36 0.44 1020.28 21.23 3.46 443.82 286.10 0.00 0.40 349.47
L03 Repas, céréales + légumes + viande 864.15 226.32 0.77 10.30 0.66 4.16 343.35 0.46 853.97 87.35 1.41 340.17 307.43 0.00 0.50 2177.71
L04 Repas, légumes + viande ou volaille 774.09 212.00 0.71 6.57 0.54 4.27 370.64 0.57 642.71 143.08 2.30 467.08 416.72 0.00 0.54 5085.26
L05 Lait maternisé 135.12 76.05 0.14 1.78 0.16 2.74 762.07 0.12 127.35 32.16 2.48 422.18 843.58 0.00 0.24 6853.49
L06 Lait maternisé à base de soya 1110.13 148.11 0.15 3.79 2.88 5.27 817.44 3.73 400.17 82.40 4.99 32.93 1047.09 0.00 7.25 6900.90
L07 Fruit, pomme ou pêche 1150.43 198.04 3.57 3.60 1.51 7.24 530.57 0.95 523.19 31.13 3.26 1364.36 229.03 0.00 0.64 461.21
L08 Viande, volaille ou oeufs 285.92 46.98 2.48 7.17 0.72 4.89 471.41 0.45 110.18 35.24 3.72 2568.66 176.12 0.00 0.59 23143.05
L09 Légumes, petits pois 2513.70 232.36 0.94 9.79 2.71 15.39 852.22 1.46 1900.22 486.32 2.53 207.79 422.36 0.00 1.51 4513.24
M01 Maïs à éclater au four à microondes 6781.56 200.89 1.39 14.15 3.37 14.23 1807.75 2.00 10660.43 223.46 4.78 1111.09 232.02 0.00 2.24 21367.52
M02 Plats cuisinés surgelés 3601.85 393.57 0.77 19.63 2.56 7.67 761.19 1.74 1670.63 73.13 31.18 913.75 1104.10 0.91 1.92 6640.10
M03 Plats cuisinés surgelés 2466.67 402.01 1.08 18.26 4.94 7.58 841.62 2.83 1638.69 73.27 11.17 1093.01 1483.19 1.11 2.19 5118.59
M04 Plats cuisinés surgelés 1625.86 425.62 0.87 22.90 2.10 5.44 908.76 1.49 1560.79 85.34 7.52 1318.93 1295.17 0.85 1.59 6971.84
M05 Plats cuisinés surgelés 1615.08 473.51 1.02 23.19 2.17 6.09 265.13 1.20 1.20 80.37 8.75 1333.59 1393.00 2.81 1.05 7796.72
M06 Dîner surgelé 1754.36 594.11 0.37 19.75 3.99 11.52 298.01 2.83 2.83 87.94 704.48 2046.40 2591.85 2.03 2.16 19690.27
N01 Pizza 8167.52 698.41 0.92 25.89 3.79 13.27 1356.96 2.30 3309.02 186.41 13.12 1391.92 1685.86 1.89 1.73 15932.41
N02 Pommes de terre frites 1712.15 864.58 1.80 64.33 1.96 17.58 1527.33 1.44 3027.39 77.74 5.19 1821.98 1037.64 4.53 1.81 5413.13
N03 Hamburger 6446.22 442.23 0.52 20.84 2.98 12.38 1133.74 1.84 2890.14 144.82 5.24 2115.87 1967.84 0.98 1.78 31224.37
N04 Hamburger de poissons 28672.33 417.92 1.38 22.62 3.28 11.67 896.57 1.93 2949.40 145.68 300.04 667.50 2806.83 0.97 1.81 8925.22
N05 Hamburger au poulet 50482.11 472.82 0.74 24.83 6.03 11.76 912.06 3.43 2632.76 147.37 8.62 1630.93 1789.58 2.98 2.25 6434.86
N06 Hot-dog 11447.70 526.72 1.38 22.73 3.89 11.31 1339.34 2.48 3673.68 194.09 17.69 1430.64 1966.75 3.70 2.16 16362.83
N07 Pépites de poulet 29867.61 278.43 0.65 11.84 1.71 3.02 670.25 1.01 1949.46 111.92 10.65 2001.14 492.90 5.34 1.03 6652.47
N08 Petit déjeuner aux oeufs sur brioche 3421.92 434.59 1.24 10.82 2.38 8.50 832.48 1.58 2092.54 136.58 7.24 896.45 2923.50 2.60 1.93 12230.97

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