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ARCHIVÉE - Concentrations moyennes (ng/g) de microéléments dans les aliments selon l'Étude sur l'alimentation totale menée en 2001

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Code Composite Be Al Mn Co Ni Cu Zn Rb Sr Cd Cs Ba La Tl Pb Bi Th U
AA01 Lait entier <0,61 <69 27 1,76 <30 58 3871 1704 177 <0,05 2,28 43 0,42 <0,07 0,95 <0,017 <0,127 <0,008
AA02 Lait à 2 % <0,62 <69 35 1,83 50 52 3797 1296 189 <0,05 1,79 42 48,05 0,85 0,46 <0,017 <0,13 <0,008
AA03 Lait à 1% <0,62 <41 26 1,63 47 52 3515 1337 177 <0,05 2,02 31 43,85 <0,07 0,36 <0,017 <0,13 <0,008
AA04 Lait écrémé <0,62 <69 29 1,80 187 45 3889 1644 180 <0,05 2,10 42 52,75 <0,08 0,42 <0,017 <0,13 <0,008
AA05 Lait évaporé <0,62 172 41 3,52 98 111 6940 2653 352 0,21 3,22 108 108,00 0,20 1,32 <0,017 <0,13 0,79
AA06 Crème <0,62 <145 24 1,68 122 58 3705 1121 169 0,14 1,78 30 45,10 0,22 0,85 <0,017 <0,13 0,01
AA07 Crème glacée <0,62 1034 440 11,55 297 418 1516 2519 644 1,52 4,73 157 151,50 1,17 6,10 7,37 0,17 0,13
AA08 Yogourt <0,62 98 364 2,26 46 74 3538 1186 477 0,34 1,82 87 86,75 0,21 2,29 0,06 <0,13 0,10
AA09 Fromage <0,07 52 374 16,75 171 409 29922 532 10390 0,30 0,85 672 <1,0 0,24 3,77 0,11 <0,12 0,97
AA10 Fromage cottage <0,07 60 46 3,35 53 202 5829 987 566 0,16 1,53 117 <1,0 0,13 1,16 <0,07 <0,12 1,78
AA11 Préparation de fromage fondu <0,07 1264 206 12,00 160 276 16425 2171 3834 1,65 4,29 578 <1,0 0,22 14,80 0,51 0,31 3,63
AA12 Beurre <0,07 173 24 0,48 <25 50 1378 280 317 <0,36 0,58 122 <1,0 3,21 <1,61 <0,07 <0,12 0,24
BB01 Bifteck <1,36 317 127 3,95 811 1040 61315 3411 44 0,35 2,73 27 0,22 <0,20 1,96 0,06 <0,04 0,17
BB02 Rôti de boeuf <0,67 1227 165 7,16 595 1066 84710 2143 35 <0,6 2,46 <17 <1,2 <0,23 2,68 <0,08 <0,02 0,13
BB03 Boeuf haché <1,36 582 117 143,69 1284 853 75135 3553 123 0,58 11,01 97 <0,15 0,32 2,71 0,26 0,26 0,14
BB04 Porc frais <1,36 435 102 5,91 1783 987 33260 2988 77 0,49 10,64 12 <0,15 1,52 1,76 0,11 <0,04 0,28
BB05 Porc salé <1,36 1236 219 3,22 856 904 26830 2828 229 3,10 10,37 24 0,43 1,03 4,49 0,10 0,09 0,94
BB06 Veau <1,36 2576 101 12,41 274 892 57105 3984 39 0,21 8,52 7 <0,15 1,12 1,91 0,09 0,10 0,26
BB07 Agneau <0,67 142 82 9,45 577 1179 52342 6058 771 <0,6 20,70 316 <1,2 0,35 4,89 <0,08 <0,02 0,36
BB08 Viandes froides <0,67 1722 888 8,55 <1123 766 27203 5142 536 3,39 11,74 147 <1,2 0,71 3,50 0,31 0,20 0,52
BB09 Viandes froides en conserve <0,67 991 234 4,67 <260 738 30176 3135 446 1,16 34,77 104 <1,2 0,34 6,91 <0,08 0,09 0,40
BB10 Abats <0,5 453 3879 67,71 <185 142371 55648 4832 147 52,81 2,23 16 0,58 1,13 16,00 0,26 0,07 0,22
BB11 Saucisses de Francfort <0,5 5817 1044 4,89 186 1008 14368 1463 984 3,59 4,14 223 0,94 0,65 9,33 0,51 0,20 2,18
CC01 Oeufs <0,5 <48 341 1,73 <168 648 13242 876 529 <0,36 0,37 287 <0,38 <2,54 <0,86 <0,11 <0,10 0,20
CC02 Volaille, poulet et dinde <1,36 286 137 3,04 438 758 19515 3597 156 0,45 4,35 103 <0,15 3,69 0,84 <0,018 0,07 0,12
CC03 Pâté de foie de volaille <1,36 1693 947 5,42 <133 886 9078 1411 735 3,42 2,33 110 1,19 0,75 4,06 0,13 0,30 0,44
DD01 Poissons marins <1,36 172 154 6,41 <133 269 5628 608 1950 2,74 20,36 45 <0,15 0,24 6,69 5,04 0,09 1,93
DD02 Poissons d'eau douce <1,36 <46,4 200 2,56 <133 266 3684 1222 1121 0,24 15,09 9 <0,15 0,72 0,64 0,02 0,04 0,12
DD03 Poissons en conserve <1,36 881 182 3,03 <133 455 4628 440 1438 15,19 14,94 52 <0,15 0,34 2,48 0,25 0,14 1,69
DD04 Mollusques et crustacés <1,36 685 184 5,11 <133 2373 9571 457 6864 8,99 2,32 917 2,95 2,66 23,37 0,96 0,32 6,73
EE01 Soupes à la viande en conserve <1,36 282 353 1,21 114 297 1440 253 756 3,69 0,72 148 0,34 <0,20 1,88 0,08 0,10 2,11
EE02 Soupes, crème en conserve <0,91 168 327 2,88 309 278 554 905 707 3,48 2,77 124 <0,10 <0,13 2,44 0,08 <0,03 3,79
EE03 Soupes, bouillons en conserve <1,36 <103 <47 0,63 150 113 710 185 643 9,57 0,67 87 <0,15 <0,20 2,32 0,04 <0,04 1,90
EE04 Soupes déshydratées <1,36 199 262 1,02 <133 212 404 144 963 3,50 1,05 161 <0,15 <0,20 4,75 0,04 <0,04 5,30
FF01 Pain blanc <0,5 1506 4471 3,28 <168 1148 7831 1135 666 14,23 9,30 596 1,78 4,28 12,89 0,17 0,17 1,48
FF02 Pain de blé entier <0,5 1383 15453 5,47 232 1803 14722 1807 1190 19,92 7,62 1324 2,05 <2,54 11,43 0,17 0,22 1,79
FF03 Pain de seigle <0,5 1142 10465 6,03 <168 1748 13707 994 1074 10,00 3,00 1101 2,03 <2,54 31,66 0,62 0,20 1,57
FF04 Gâteaux <0,5 157385 1652 20,19 270 894 4052 1326 855 13,32 3,77 541 2,17 <2,54 8,54 <0,11 0,66 2,45
FF05 Céréales de blé à cuire <0,5 150 2190 1,01 <168 454 3239 103 913 5,88 <0,22 382 <0,67 <2,54 3,64 <0,11 <0,10 8,21
FF06 Céréales de maïs <0,06 335 702 49,21 330 444 1832 490 196 1,87 1,08 129 1,48 <0,24 1,02 0,11 0,76 0,17
FF07 Céréales d'avoine <0,5 55 7765 1,44 627 789 5117 871 1082 1,90 0,48 471 <0,67 <2,54 3,04 <0,11 0,14 7,28
FF08 Céréales de blé, de riz et de son 0,41 34105 43376 41,47 712 5014 39577 4832 2298 61,42 4,31 5403 1,85 0,38 5,33 0,12 0,38 0,48
FF09 Biscuits aux brisures de chocolat 0,87 4291 5666 37,00 563 1976 7002 3241 1460 32,23 15,33 1039 2,64 1,52 16,67 0,39 1,75 0,68
FF10 Craquelins <0,5 832 6018 4,72 245 1223 7243 847 506 28,80 1,47 1361 0,91 3,21 4,16 <0,11 0,48 1,97
FF11 Danoises, beignets et croissants <1,11 5766 2944 9,33 71 860 4763 922 768 11,50 5,25 635 2,67 1,13 6,65 <0,08 1,45 2,21
FF12 Farine blanche <1,11 933 4395 2,42 <61 1261 7605 786 307 21,02 0,70 629 0,52 1,32 1,41 <0,08 0,14 0,22
FF14 Muffins <1,11 79167 10453 7,09 111 1200 7005 1321 741 11,13 2,67 1055 1,72 0,89 8,44 0,22 0,59 2,23
FF15 Crêpes et gaufres <1,11 196817 3271 5,24 158 676 5584 1181 715 11,26 1,90 666 2,30 <0,36 5,78 <0,08 1,27 3,56
FF16 Pâtes alimentaires <1,11 3540 1833 6,98 81 881 8901 1867 2171 22,47 5,18 644 1,12 <0,36 3,50 0,08 0,14 2,02
FF17 Pâtes nature <1,11 423 2951 1,81 <61 1216 4668 180 1117 44,09 0,64 888 0,83 0,77 2,46 0,17 <0,13 3,35
FF18 Tarte aux pommes <1,11 904 1293 3,50 143 559 1968 319 191 6,86 0,39 267 0,96 0,73 3,40 <0,08 0,39 0,41
FF19 Tartes, autres variétés <1,11 4731 6719 1,52 157 478 1976 557 376 5,34 1,76 435 0,57 <0,36 4,59 0,26 0,19 0,35
FF20 Riz <1,11 221 3621 3,97 68 901 4308 1269 572 9,56 2,37 <122 1,14 <0,36 3,40 0,09 <0,13 5,89
FF21 Petits pains <1,11 1270 3779 4,53 <61 1229 7132 1099 526 14,20 9,92 534 1,53 0,87 10,58 <0,08 0,21 0,96
FF22 Autres pains <1,11 1011 3538 11,08 <61 1256 6141 793 601 14,20 5,89 518 1,89 9,91 36,22 0,35 0,06 1,21
GG01 Fèves au lard en conserve <0,67 362 3003 20,45 425 1722 6090 1676 1315 3,48 3,43 341 <0,61 0,66 4,03 0,06 <1,0 0,70
GG02 Haricots à parchemin <0,67 2522 1057 4,60 94 423 <1143 366 1184 0,63 0,54 514 3,67 0,34 3,55 0,12 <1,0 3,49
GG03 Betteraves <0,67 987 1847 7,75 74 560 2650 498 1283 11,07 0,77 1731 1,55 1,68 3,67 <0,03 <1,0 1,03
GG04 Broccoli <0,67 1747 1299 15,20 93 396 2096 338 1568 7,25 0,72 249 0,82 1,01 7,24 0,70 <1,0 4,37
GG05 Chou <0,5 385 1566 3,21 <185 220 1027 669 1131 3,42 2,70 244 20,56 2,92 2,36 <0,04 <0,03 5,24
GG06 Carottes <0,67 <178 1988 1,03 <42 415 2620 1425 3521 9,83 3,30 4023 61,67 1,54 23,11 <0,03 <1,0 3,07
GG07 Chou-fleur <0,67 <178 989 8,24 95 248 1765 426 1007 15,06 2,25 256 <0,61 0,24 1,56 <0,03 <1,0 1,75
GG08 Céleri <0,5 256 743 1,65 <185 295 953 430 3090 68,84 1,13 263 <0,25 <0,25 3,84 0,32 0,05 2,59
GG09 Maïs <0,67 <178 883 0,39 <42 423 4105 650 212 2,20 1,43 <94 <0,61 0,12 1,46 0,06 <1,0 0,80
GG10 Concombres <0,67 629 569 2,45 <42 296 795 321 906 2,96 0,67 240 2,25 0,70 3,67 0,30 <1,0 0,29
GG11 Laitue <0,67 932 1162 9,28 229 182 1869 305 693 56,94 1,08 128 1,36 <0,23 2,41 0,24 0,20 1,74
GG12 Champignons <0,67 187 504 0,37 <210 3203 6118 479 203 17,80 1,38 24 <1,2 0,31 3,69 <0,08 0,04 3,96
GG13 Oignons <0,67 <178 501 0,67 <42 367 <1143 266 1600 3,54 0,15 102 <0,61 0,35 1,60 0,06 <1,0 1,94
GG14 Pois <0,67 1959 2515 6,17 198 1267 7592 405 724 2,37 0,95 258 1,46 0,42 4,08 <0,03 <1,0 0,69
GG15 Poivrons <0,67 625 619 5,65 <1123 488 1151 956 409 6,47 2,38 31 <1,2 1,37 2,30 0,21 <0,02 0,28
GG16 Pommes de terre <0,67 3038 1587 7,85 <42 566 2517 597 385 25,82 0,72 159 1,08 1,12 1,48 0,06 <1,0 1,31
GG17 Pommes de terre, croustilles 1,14 3485 5193 35,54 174 2286 6371 3101 378 40,44 3,82 342 1,89 3,39 3,77 0,11 0,37 0,59
GG18 Rutabagas <0,48 <144 927 2,59 <43 144 701 1198 1619 5,94 1,45 302 0,72 2,46 0,86 0,05 <0,27 1,45
GG19 Jus de légumes en conserve <0,48 1046 579 5,08 <43 467 584 1201 534 12,29 4,74 136 1,12 2,51 2,10 0,12 <0,27 0,21
GG20 Tomates <0,48 <144 619 0,69 <43 232 575 291 909 14,88 0,36 <21,5 <0,13 <0,34 0,89 0,09 <0,27 0,19
GG21 Sauce tomates <0,48 1088 1024 7,18 198 708 1282 1711 2035 19,50 5,26 150 1,32 0,27 3,69 1,16 <0,27 2,38
HH01 Jus de pommes en conserve <0,48 166 1164 0,83 66 134 <416 792 58 0,40 3,07 176 1,05 0,37 1,54 <0,02 <0,27 0,49
HH02 Compote de pommes <0,48 <144 185 0,70 52 193 <416 1142 48 <0,18 17,31 209 <0,13 <0,34 0,61 0,04 <0,27 <0,08
HH03 Pommes crues <0,48 168 253 1,01 <43 217 <416 262 338 <0,18 0,44 242 0,15 <0,34 1,25 0,02 <0,27 1,81
HH04 Bananes <0,67 <976 3500 1,39 <1143 880 1748 544 491 0,79 0,47 176 <1,2 0,38 <1,4 <0,08 <0,02 <0,04
HH05 Bleuets <0,48 1977 20472 1,39 96 410 <416 1725 588 0,79 11,23 1494 0,88 <0,34 4,09 0,02 <0,27 0,09
HH06 Cerises <0,5 240 773 2,93 <185 882 757 1228 1004 0,43 1,78 558 0,38 <0,25 1,86 <0,04 <0,03 0,22
HH07 Agrumes <0,48 <144 240 2,29 <43 364 760 452 2516 0,52 0,68 825 0,93 <0,34 1,36 0,36 <0,27 0,49
HH08 Jus d'agrumes congelés <0,48 <144 240 1,94 177 343 <416 1705 1077 0,19 11,68 410 3,23 0,66 3,00 0,06 <0,27 6,70
HH09 Jus d'agrumes en conserve <0,59 <66,5 195 1,21 <65 166 169 1296 474 <0,20 9,59 327 1,70 0,19 1,77 0,26 <0,18 1,45
HH10 Jus de raisin embouteillé 0,44 1101 1892 2,66 43 110 641 569 676 0,69 1,10 180 <1,0 0,29 10,71 0,12 0,23 0,88
HH11 Raisins <0,5 626 606 1,19 404 753 355 594 855 0,34 0,60 70 0,39 <0,25 1,47 <0,04 0,13 0,32
HH12 Melons <0,5 259 317 4,47 <185 480 1355 853 1075 6,01 2,32 41 <0,25 <0,25 0,76 <0,04 <0,03 0,36
HH13 Pêches <0,59 165 409 2,15 69 494 785 769 192 1,30 0,84 39 0,33 0,15 6,89 0,04 <0,18 0,52
HH14 Poires <0,59 415 485 8,05 <65 734 699 1282 693 0,59 21,56 256 0,15 0,76 0,96 <0,02 <0,18 0,13
HH15 Ananas en conserve <0,67 101 7142 6,03 <1123 253 <293 534 160 2,71 18,16 40 <1,2 <0,23 7,06 <0,08 <0,02 0,33
HH16 Prunes et pruneaux 0,24 409 987 4,38 145 862 2297 1912 870 <0,6 2,78 381 <1,2 <0,23 1,49 0,15 0,08 0,43
HH17 Raisins secs <0,59 8634 2695 7,03 <65 4095 1647 5224 4869 0,55 15,91 651 5,43 0,58 12,16 0,11 1,78 2,24
HH18 Framboises <0,67 4903 4537 6,71 677 584 2717 1706 576 6,15 17,29 379 1,62 <0,23 3,72 0,16 0,37 0,22
HH19 Fraises <0,67 <976 3469 15,79 252 241 659 344 815 11,26 0,48 855 <1,2 <0,23 2,80 <0,08 0,29 0,41
HH20 Kiwis <0,59 2940 1612 1,10 187 1322 1005 5499 1770 0,28 23,28 3169 9,83 2,27 1,71 0,03 <0,18 0,05
II01 Graisses à cuisson et huiles à salade <0,59 78 <16 <0,28 <65 <4,8 117 <1,7 3 <0,20 <0,02 <5,7 <0,07 <0,06 <0,43 <0,024 <0,18 0,02
II02 Margarine <0,81 <332 115 2,03 <148 170 <191 572 228 0,95 1,92 32 <1 <0,42 4,63 <0,16 <0,12 0,24
II04 Mayonnaise <0,59 <42,1 65 0,75 <54,2 57 836 60 236 0,27 0,06 29 0,20 0,06 1,75 0,07 <0,18 0,08
JJ01 Tablettes de chocolat <0,5 6267 2886 72,37 644 3409 12203 6511 3293 9,29 11,42 1048 5,63 1,74 9,63 0,59 1,91 0,42
JJ02 Bonbons <0,5 517 54 1,53 <185 192 <254 56 120 0,29 0,21 57 0,69 <0,25 22,23 0,07 0,05 0,69
JJ03 Desserts à base de gélatine <0,07 377 13 0,49 21 115 165 45 537 0,77 0,21 85 0,53 0,13 0,89 <0,07 <0,06 3,56
JJ04 Miel en pot <0,59 325 320 3,28 99 73 477 154 58 0,50 0,31 22 0,34 2,61 6,92 0,06 <0,18 0,17
JJ05 Confitures <0,09 620 1032 4,77 <318 207 373 455 845 3,64 0,74 348 <1,2 <0,19 <1,4 0,20 0,11 0,37
JJ07 Beurre d'arachide <0,78 5264 17372 32,76 <449 3922 29044 4503 2852 61,35 12,93 1696 4,69 <0,45 3,35 <0,15 0,89 0,24
JJ08 Poudings 1,12 1897 531 13,42 197 601 2220 1106 569 1,70 2,33 237 0,72 0,27 3,04 <0,024 0,21 0,60
JJ09 Sucre 0,32 111 <17,7 <1,2 <430 <24 <585 46 <22,2 <1,15 <0,13 <34 <2,3 0,49 <2,8 <0,15 <0,05 <0,08
JJ10 Sirop <0,59 116 <16 <0,28 <65 46 127 30 120 <0,20 0,13 78 <0,07 <0,06 2,37 0,07 <0,18 0,07
JJ11 Graines écalées <0,5 698 23634 59,85 3128 26076 59558 7769 2378 549,81 4,16 1121 1,15 0,52 1,46 <0,04 0,09 1,37
JJ12 Noix <0,59 1811 33243 54,54 1264 8585 27433 4555 8474 115,49 6,84 2249 1,79 0,96 4,68 0,11 0,65 0,24
JJ13 Gomme à mâcher <0,78 5843 1399 24,18 160 97 892 19 8887 0,57 0,49 264 50,16 0,09 39,56 0,21 7,96 13,38
KK01 Boissons alcoolisées, bières <0,78 123 123 <0,16 14 31 <73 172 62 <0,19 0,17 14 <0,15 <0,04 0,58 <0,02 <0,20 0,08
KK02 Boissons alcoolisées, vins <0,78 800 1111 4,00 39 169 685 1143 542 0,35 5,76 92 1,12 0,23 23,96 0,15 <0,2 1,08
KK04 Cafés <0,78 55 207 4,88 36 48 <73 962 485 <0,19 5,21 105 0,20 <0,04 0,98 <0,02 <0,2 3,58
KK05 Boissons gazeuses en canette <0,78 62 5 <0,16 20 6 183 <14 95 <0,19 <0,04 24 <0,15 <0,04 0,34 <0,02 <0,2 0,05
KK06 Thés <0,78 3468 4236 2,05 68 135 171 620 615 <0,19 3,44 100 <0,15 0,30 2,73 <0,02 <0,2 6,73
LL01 Céréales mélangées <0,57 636 2038 2,99 <67 289 6014 1670 759 4,44 2,25 276 1,51 0,10 2,05 0,05 <0,14 1,49
LL02 Desserts 2,12 353 1335 4,71 147 446 1505 832 385 0,36 2,25 299 0,81 0,53 1,88 1,10 <0,14 0,17
LL03 Repas, céréales et légumes <0,57 700 1263 4,90 108 720 5841 496 420 7,14 0,84 364 0,85 0,23 2,60 0,12 <0,14 0,19
LL04 Repas, légumes et viande <0,57 372 1012 6,40 123 539 3820 454 434 2,74 0,59 327 0,49 0,26 1,10 0,11 <0,14 0,11
LL05 Préparations à base de lait pour nourrissons <0,57 160 91 1,29 <67 674 7695 287 455 0,24 0,79 113 0,30 0,11 <0,86 0,04 <0,14 2,37
LL06 Préparations à base de soya pour nourrissons 0,98 1033 560 3,24 <67 1113 9372 95 630 1,73 0,23 216 4,42 0,64 1,85 0,04 0,42 5,08
LL07 Fruit, pomme ou pêche <0,57 402 797 3,72 84 411 1207 919 341 2,34 1,79 175 1,26 0,34 1,64 1,22 <0,14 0,17
LL08 Viande, volaille ou oeufs <0,57 258 654 2,37 89 473 11549 1060 328 2,37 2,20 214 1,09 0,37 3,35 3,56 <0,14 0,16
LL09 Légumes, pois <0,57 1240 1432 5,30 373 901 3834 127 430 2,50 0,20 348 1,29 0,27 2,29 0,99 <0,14 0,18
MM01 Maïs éclaté 3,71 2640 5880 5,77 208 1317 16674 743 453 7,09 1,75 228 1,72 0,29 5,13 0,59 0,36 0,46
MM02 Plats principaux congelés <0,5 898 1657 6,01 <185 824 5062 1408 1040 28,97 3,54 567 0,56 <0,35 2,92 0,53 0,12 0,55
NN01 Pizza <0,57 2214 2838 10,38 <67 1169 16609 1275 1678 13,40 4,38 526 1,80 0,54 11,55 0,23 0,51 1,20
NN02 Pommes de terre frites <1,82 1313 2686 10,40 <137 1091 4203 1299 1330 33,70 1,10 1186 0,42 2,33 3,02 0,07 0,14 4,29
NN03 Hamburger <1,82 5753 2473 15,10 144 1239 24050 2649 2740 10,55 24,50 341 1,40 0,64 11,53 1,73 0,36 1,27
NN04 Hamburger au poulet <1,82 62251 3259 15,55 <137 1010 7604 2837 2438 10,80 10,70 399 2,83 2,38 7,49 0,14 1,33 1,59
NN05 Hot-dog <1,82 1939 3148 6,83 <137 1044 9740 1517 689 10,45 8,05 345 1,90 0,93 15,65 0,15 0,24 0,97
NN06 Poulet, pépites <1,82 33655 1542 2,43 <137 567 5843 2748 612 7,02 3,03 304 0,94 1,84 2,81 1,15 0,26 0,95
PP01 Condiments <1,82 5174 2522 10,90 <137 1027 3052 3951 1634 26,65 8,86 589 2,72 0,54 4,64 1,19 0,51 0,41
PP02 Sel <0,53 456 81 1,87 <137 17 833 <11,6 2898 1,57 0,39 59 0,47 0,15 217,00 0,02 0,09 0,44
PP03 Poudre à pâte 3,93 84980 2443 76,00 827 177 <361 33 25763 146,50 0,60 791 88,40 0,88 14,35 0,11 27,60 191,00
PP04 Levure 0,26 19031 4971 270,50 443 8203 155703 41507 1576 30,30 420,50 253 5,03 100,05 88,05 0,20 0,90 7,20
PP05 Extrait de vanille <1,82 <130 824 4,09 <137 409 824 909 434 <0,28 0,97 222 0,48 <0,05 6,34 0,05 <0,05 0,15
PP06 Fines herbes et épices 11,50 435144 66798 316,50 2304 12350 25905 21179 103538 65,70 142,00 37254 369,50 10,28 414,00 2,37 53,40 14,05
PP07 Sauce soya 1,34 174 1280 4,38 179 46 1628 461 1283 2,91 1,34 220 0,26 0,13 2,02 0,02 <0,13 0,25
PP08 Eau du robinet à la cuisine <0,62 <69 21 0,73 2,49 13 <56 6 613 <0,05 0,13 57 0,52 0,17 5,71 <0,02 <0,13 7,50
PP09 Eau du robinet dans la région <0,62 <69 5 <0,03 <0,07 <4,4 93 5 10 <0,05 <0,02 <3,6 <0,09 <0,07 <0,43 <0,02 <0,13 <0,008

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