Pizza à croûte mince

Transformez vos soirées pizza en utilisant des tortillas de grains entiers. Lors de la cuisson, les tortillas deviennent dorées et croustillantes!

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Portions : 4

Ingrédients
  • 4 petites tortillas à la farine de grains entiers
  • 60 ml (¼  tasse) de sauce pour pâtes
  • 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement à l'italienne
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 petit poivron rouge haché
  • 175 ml (¾  tasse) de champignons frais hachés
  • 60 ml (¼  tasse) de dinde rôtie hachée
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché (facultatif)
Préparation
  1. Étaler les tortillas côte à côte sur une grande plaque de cuisson; réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger la sauce pour pâtes, l'assaisonnement et l'ail. Tartiner également sur chaque tortilla. Garnir chacune de poivron rouge, de champignons et de dinde. Recouvrir de mozzarella.
  3. Cuire dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de persil avant de servir (facultatif).

Trucs

  • Les petits chefs adorent préparer leur propre pizza. Parions que s'ils les font, ils les mangeront!
  • Réfléchissez à de nouvelles idées de garniture. Courgette, maïs, ananas, tout est possible.
  • Préparez un surplus de pizza pour le diner du lendemain.
  • Envie de cuisiner une version végétarienne? Éliminez simplement la dinde.
  • Essayez d’utiliser moins d’ingrédients élevés en sodium, en sucres ou en gras saturés ajoutés. Ajoutez-vous du sel ou des sucres directement à votre recette? Rappelez-vous, une petite quantité suffit.

Catégories : 30 minutes ou moins, pour-enfants

Pour en savoir plus sur la salubrité des aliments

Recette créée par Emily Richards, conseillère en économie domestique pour Santé Canada et la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC.

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