Limites maximales de résidus proposées PMRL2020-48, Azoxystrobine

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Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire
Le 11 décembre 2020
ISSN : 1925-086X (version PDF)
Numéro de catalogue : H113-24/2020-48F-PDF (version PDF)

En vertu de la Loi sur les produits antiparasitaires, l’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) de Santé Canada propose de fixer des limites maximales de résidus (LMR) pour l’azoxystrobine sur diverses denrées de manière à permettre l’importation et la vente d’aliments contenant ces résidus.

L’azoxystrobine est un fongicide dont l’utilisation est homologuée au Canada sur diverses denrées.

L’ARLA doit déterminer la concentration de résidus susceptible de rester dans ou sur les denrées importées lorsque l’azoxystrobine est utilisée conformément au mode d’emploi figurant sur l’étiquette acceptée dans le pays exportateur et établir que de tels résidus ne seront pas préoccupants pour la santé humaine. Cette concentration est alors fixée aux termes de la loi sous forme de LMR à l’importation pour la denrée correspondante. Une LMR s’applique à la denrée agricole brute destinée à l’alimentation de même qu’à tout produit transformé qui la contient, à l’exception des cas où des LMR distinctes existent pour la denrée agricole brute et les produits issus de sa transformation.

Le présent document tient lieu de consultation sur les LMR proposées pour l’azoxystrobine (voir la section Prochaines étapes). Les données d’essai en conditions réelles utilisées pour appuyer les LMR proposées sont résumées à l’annexe I.

Afin de se conformer aux obligations du Canada en matière de commerce international, une consultation sur les LMR proposées est aussi menée à l’échelle internationale par l’envoi d’une notification à l’Organisation mondiale du commerce, par l’intermédiaire de l’Autorité responsable des notifications et Point d’information du Canada.

Voici les LMR proposées pour l’azoxystrobine, destinées à s’ajouter aux LMR en vigueur.

Tableau 1 Limites maximales de résidus proposées pour l’azoxystrobine
Nom commun Définition du résidu LMR
(ppm)Tableau 1 Note de bas de page 1
Denrées
Azoxystrobine (E)-2-{2-[6-(2-cyanophénoxy)pyrimidin-4-yloxy]phényl}-3-méthoxyacrylate de méthyle, y compris l’isomère (Z)-2-{2-[6-(2-cyanophénoxy)pyrimidin-4-yloxy]phényl}-3-méthoxyacrylate de méthyle 260 Feuilles d’angélique séchées; feuilles de thé des bois séchées
50 Feuilles de thé des bois fraîches; feuilles de ti-plant
25 Mizuna
3,0 Quinoa
2,0 Prunes d’Amérique; prunes maritimes; cerises tardives; prunes noires du Canada; cerises noires du Mexique; prunes myrobolan; abricots du Japon; jujubes; prunes Klamath; cerises de Nankin; prunelles
0,5 Racines de ti-plant
0,2 Tomates du désert; coconas; tomates groseilles; morelles scabres; Baies du lyciet de Barbarie; narangilles; morelles réfléchies; tamarilles
0,02 Amandes d’akpi; graines d’araucaria du Brésil; graines d’araucaria d’Australie; glands; Noix d’anacardier géant; noix de bancoul; noix de coco; noix du cocotier du Chili; amandes de manguier sauvage; noix du ginkgo; noix de Malabar; noix de noyer du Japon; marrons; noix de mongongo; marmites de singe; graines d’araucaria du Chili; noix d’okari; noix de pachirier; graines de palmier pêche; noix de péqui; noix de pili; pignons; noix de paradis; badames; graines de xanthoceras
Tableau 1 Note de bas de page 1

ppm = partie par million

Tableau 1 Retour à la référence de la note de bas de page 1

Les LMR fixées au Canada peuvent être obtenues au moyen de la base de données sur les LMR comme il est indiqué à la page Limites maximales de résidus pour pesticides. La base de données permet aux utilisateurs de faire une recherche par pesticide ou par denrée afin d’obtenir les LMR fixées aux termes de la Loi sur les produits antiparasitaires.

Conjoncture internationale et répercussions commerciales

Le tableau 2 présente une comparaison des LMR proposées pour l’azoxystrobine au Canada avec les tolérances correspondantes fixées aux États-Unis et les LMR correspondantes fixées par la Commission du Codex AlimentariusNote de bas de page 1. Les tolérances des États-Unis sont affichées par pesticide dans l’Electronic Code of Federal Regulations, 40 CFR Part 180 (en anglais seulement). La liste des LMR du Codex se trouve à la page Web Index des pesticides (recherche par pesticide ou par denrée).

Tableau  2 Comparaison entre les limites maximales de résidus du Canada, celles du Codex et les tolérances des États-Unis, le cas échéant
Denrées LMR du Canada (ppm) Tolérance des États-Unis (ppm) LMR du Codex (ppm)
Feuilles d’angélique séchées; feuilles de thé des bois séchées 260 260
(sous-groupe de cultures 19A, feuilles de fines herbes séchées)
300
(Herbes condimentaires séchées)
Feuilles de thé des bois fraîches 50 50
(sous-groupe de cultures 19A, feuilles de fines herbes fraîches)
70
(Herbes condimentaires)
Feuilles de ti-plant 50 50
(feuilles de ti-plant)
Aucune LMR fixée
Mizuna 25 25
(sous-groupe de cultures 5B, légumes-feuilles du genre Brassica)
Aucune LMR fixée
Quinoa 3,0 3,0 Aucune LMR fixée
Tomates du désert; coconas; tomates groseilles; morelles scabres; baies de goji; narangilles; morelles réfléchies; tamarilles 0,2 0,2
(sous-groupe de cultures 8-10A, tomates)
3
(légumes-fruits autres que les cucurbitacées)
Racines de ti-plant 0,5 0,5
(racines de ti-plant)
1
(légumes racines et légumes-tubercules)
Amandes d’akpi; graines d’araucaria du Brésil; graines d’araucaria d’Australie; glands; noix de cajou; noix de bancoul; noix de coco; noix du cocotier du Chili; amandes de manguier sauvage; noix du ginkgo; noix de Malabar; noix de noyer du Japon; marrons; noix de mongongo; marmites de singe; graines d’araucaria du Chili; noix d’okari; noix de pachirier; graines de palmier pêche; noix de péqui; noix de pili; pignons; noix de paradis; badames; graines de xanthoceras 0,02 0,02
(groupe de cultures 14-12, noix, sauf les pistaches)
0,01
(noix)

Prochaines étapes

L’ARLA invite le grand public à présenter des commentaires écrits sur les LMR proposées pour l’azoxystrobine durant les 75 jours suivant la date de publication du présent document. Veuillez transmettre tout commentaire aux Publications. L’ARLA examinera tous les commentaires reçus avant d’arrêter une décision sur les LMR proposées. Les commentaires reçus seront abordés dans un document distinct contenant un lien vers le présent PMRL. Les LMR entreront en vigueur à la date de leur saisie dans la base de données sur les LMR.

Annexe I

Résumé des données d’essai en conditions réelles à l’appui des limites maximales de résidus proposées

Pour appuyer la LMR sur le quinoa importé, le demandeur a présenté des données sur les résidus d’azoxystrobine dans l’orge. De plus, les données sur les résidus tirées d’essais en conditions réelles menés dans ou sur diverses cultures et ayant déjà fait l’objet d’un examen ont été réévaluées dans le cadre de cette demande à l’appui des LMR pour les denrées de divers groupes et sous-groupes de cultures. On a aussi réévalué des études sur la transformation de tomates, de prunes et de blé traités pour établir le potentiel de concentration des résidus d’azoxystrobine dans les denrées transformées.

Limites maximales de résidus

Les LMR recommandées pour l’azoxystrobine sont fondées sur les résidus observés dans les denrées traitées selon le mode d’emploi de l’étiquette ou à des doses exagérées dans le pays exportateur et sur l’orientation de l’Organisation de coopération et de développement économiques pour le calcul des LMR (en anglais seulement). Le tableau A1 donne un aperçu des données sur les résidus utilisées aux fins du calcul des LMR proposées pour les denrées importées.

Tableau A1 Résumé des données d’essai en conditions réelles et des données sur la transformation à l’appui des limites maximales de résidus
Denrées Méthode d’application et dose d’application totale
(g p.a./ha)Tableau A1 Note de bas de page 1
Délai d’attente avant la récolte
(jours)
Moyenne la plus faible des résidus
(ppm)
Moyenne la plus élevée des résidus
(ppm)
Facteur de transformation expérimental
Feuilles de moutarde Application foliaire; 1 700 0 2,68 21,2 Non requis
Tomates Application foliaire; 896 0 à 1 < 0,02 0,16 Pâte : 2,6; aucune concentration observée dans le jus ou la purée
Amandes Application généralisée; 1 680 28 à 29,
43 à 44
< 0,02 < 0,02 Non requis
Pacanes Application généralisée ou par pulvérisateur pneumatique; 1 344 20 à 42 < 0,02 < 0,03 Non requis
Cerises douces Application foliaire; 2 240 0 0,21 1,02 Non requis
Pêches 0 0,23 1,08 Non requis
Prunes 0 < 0,03 < 0,42 Aucune concentration observée dans les pruneaux séchés
Feuilles de basilic séchées Application foliaire; 1 700 0 121 230 Non requis
Feuilles de ciboulette séchées 0 26,8 39,4 Non requis
Feuilles de basilic fraîches 0 20,1 47,3 Non requis
Feuilles de ciboulette fraîches 0 1,23 6,57 Non requis
Orge Application foliaire;
438 à 461
14 à 15 0,88 1,85 Aucune concentration observée dans la farineTableau A1 Note de bas de page 2
Carottes Application foliaire; 2 240 0 0,04 0,3 Non requis
Racines de radis 0 0,12 0,42 Non requis
Racines de betterave à sucre Application foliaire; 2 230 0 < 0,04 0,18 Non requis
Feuilles de radis Application foliaire; 2 240 0 10,1 34,2 Non requis
Feuilles de betterave à sucre Application foliaire; 2 230 0 < 0,03 35,8 Non requis
Tableau A1 Note de bas de page 1

g p.a./ha = gramme de principe actif par hectare

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Tableau A1 Note de bas de page 2

D'après les données sur le blé.

Tableau A1 Retour à la référence de la note de bas de page 2

Au terme de l’examen de toutes les données dont on disposait, on recommande les LMR du tableau 1 pour tenir compte des résidus d’azoxystrobine dans ces denrées importées. Aux LMR proposées, ces résidus ne poseront pas de risques inacceptables pour aucune sous-population, y compris les nourrissons, les enfants, les adultes et les aînés.

Note de bas de page 1

La Commission du Codex Alimentarius est un organisme international sous l'égide des Nations Unies qui fixe des normes alimentaires internationales, notamment des LMR.

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