Sarrasin : Détermination du taux d’impuretés

Procédure normale de nettoyage

Le sarrasin est considéré comme étant de petit calibre dans les cas où plus de 20,0 % des grains passent au tamis à fentes numérono 8.

1. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Commande d’alimentation	numérono 6
   Commande pneumatique	numérono 6
   Crible	numérono 25
   Tamis supérieur	à sarrasin numérono 6
   Tamis du centre	à sarrasin numérono 5
   Tamis inférieur	à sarrasin numérono 5
   Nettoyeur du tamis	arrêt

2. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, divisez l’échantillon non nettoyé pour obtenir une portion représentative.
   • Les échantillons officiels devraient peser au moins 1 kg.
   • Les échantillons non officiels devraient peser au moins 1 kg.
3. Mettez le tarare Carter en marche.
4. Versez l’échantillon dans la trémie.
5. Après le passage de l’échantillon dans la machine, mettez le nettoyeur du tamis en marche pendant 2 à 3 secondes pour extraire les graines coincées dans le tamis.
6. Arrêtez le tarare.
7. Actionnez légèrement la tige de verrouillage du bac d’aspiration pour dégager les matières retenues par le filtre à air.
8. Déterminez les impuretés en consultant la Composition des impuretés.

Composition des impuretés

• Matières autres que les graines entières de sarrasin extraites par le crible numérono 25.
• Matières extraites par le tamis à sarrasin numérono 5 inférieur.
• Matières extraites par aspiration autres que les graines entières de sarrasin saines.
• Boulettes de terre molles triées à la main de l’échantillon nettoyé.
• Matières extraites à la suite d’un Nettoyage pour améliorer le grade.

Commercialement propre

Les échantillons de grain en partance d’un silo primaire sont considérés comme étant commercialement propres dans les cas où le taux net d’impuretés ne dépasse pas 2,5 % du poids de l’échantillon.

Toutes les graines entières de sarrasin cultivé extraites durant la détermination du taux d’impuretés sont remises dans l’échantillon nettoyé. Les impuretés dans les échantillons primaires sont réduites d’un pourcentage allant jusqu’à :

• 0,3 % dans le cas des impuretés légères attribuables à la manutention qui passent au tamis à trous ronds numérono 4,5;
• 0,5 % dans le cas de graines de sarrasin cassées ou décortiquées extraites par aspiration ou passant au tamis à sarrasin numérono 5 ou au tamis à fentes numérono 6.

Nettoyage pour améliorer le grade

Si le grade d’un échantillon peut être amélioré en le nettoyant davantage, nettoyez-le et ajoutez les matières supplémentaires aux impuretés. Le nettoyage pour améliorer le grade peut être fait à n’importe quel moment après que l’évaluation de la propreté a été faite, y compris lors de l’exportation.

1. Après que l’évaluation de la propreté a été faite, examinez les matières à extraire et choisissez l’équipement en fonction de ces matières. Voir la liste d’équipement au tableau Nettoyage pour améliorer le grade—sarrasin de petit calibre.
2. Passez l’échantillon à la main au tamis manuel à sarrasin numérono 6.

   Important : Lorsque vous utilisez un tamis manuel, déplacez le tamis de gauche à droite 30 fois, dans un mouvement régulier. Un mouvement complet correspond à environ 10 cm du centre vers un côté, puis retour au centre, environ 10 cm vers l’autre côté et retour au centre.

3. Pesez les impuretés supplémentaires et ajoutez-les aux impuretés initiales.

Procédure normale de nettoyage

Le sarrasin est considéré comme étant de gros calibre dans les cas où 20,0 % ou moins des graines passent au tamis à fentes numérono 8.

1. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Commande d’alimentation	numérono 7
   Commande pneumatique	numérono 6
   Crible	aucun
   Tamis supérieur	à trous ronds numérono 15
   Tamis du centre	à fentes numérono 6
   Tamis inférieur	plateau vide
   Nettoyeur du tamis	en marche

2. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, divisez l’échantillon non nettoyé pour obtenir une portion représentative.
   • Les échantillons officiels devraient peser au moins 1 kg.
   • Les échantillons non officiels devraient peser au moins 1 kg.
3. Mettez le tarare Carter en marche.
4. Versez l’échantillon dans la trémie.
5. Arrêtez le tarare.
6. Déterminez les impuretés en consultant la Composition des impuretés.

Composition des impuretés

• Matières autres que les graines entières de sarrasin retenues par le tamis à trous ronds numérono 15.
• Matières passant au tamis à fentes numérono 6.
• Matières extraites par aspiration autres que les graines entières de sarrasin saines.
• Boulettes de terre molles triées à la main de l’échantillon nettoyé.
• Matières extraites à la suite d’un Nettoyage pour améliorer le grade.

Commercialement propre

Les échantillons de grain en partance d’un silo primaire sont considérés comme étant commercialement propres dans les cas où le taux net d’impuretés ne dépasse pas 2,5 % du poids de l’échantillon.

Toutes les graines entières de sarrasin cultivé extraites durant la détermination du taux d’impuretés sont remises dans l’échantillon nettoyé. Les impuretés dans les échantillons primaires sont réduites d’un pourcentage allant jusqu’à :

• 0,3 % dans le cas des impuretés légères attribuables à la manutention qui passent au tamis à trous ronds numérono 4,5;
• 0,5 % dans le cas de graines de sarrasin cassées ou décortiquées extraites par aspiration ou passant au tamis à sarrasin numérono 5 ou au tamis à fentes numérono 6.

Nettoyage pour améliorer le grade

Si le grade d’un échantillon peut être amélioré en le nettoyant davantage, nettoyez-le et ajoutez les matières supplémentaires aux impuretés. Le nettoyage pour améliorer le grade peut être fait à n’importe quel moment après que l’évaluation de la propreté a été faite, y compris lors de l’exportation .

1. Après que l’évaluation de la propreté a été faite, examinez les matières à extraire et choisissez l’équipement en fonction de ces matières. Voir la liste d’équipement au tableau Nettoyage pour améliorer le grade—sarrasin de gros calibre.
2. Passez l’échantillon à la main au tamis manuel à fentes numérono 8.

   Important : Lorsque vous utilisez un tamis manuel, déplacez le tamis de gauche à droite 30 fois, dans un mouvement régulier. Un mouvement complet correspond à environ 10 cm du centre vers un côté, puis retour au centre, environ 10 cm vers l’autre côté et retour au centre.

3. Pesez les impuretés supplémentaires et ajoutez-les aux impuretés initiales.

Procédure

1. Analysez l’échantillon officiel.
2. Inscrivez les informations suivantes sur les documents d’inspection :
   • Le pourcentage en poids brut au 0,1 % près et le grade du sarrasin.
   • Le pourcentage en poids brut au 0,1 % près et le grade des grains extraits des impuretés.
   • Le pourcentage des impuretés.