Guide officiel du classement des grains
Blé : Tableaux de détermination des grades primaires de Blé blanc d’hiver, Est canadien (CEWW)
Blé blanc d’hiver, Est canadien (CEWW)
Remarque : Les échantillons de blé CEHRW se verront attribuer un grade qui n’est pas inférieur au blé CEHRW no 3 en raison des grains mildiousés.
| Facteurs de classement | CEWW no 1 | CEWW no 2 | CEWW no 3 | CEWW no 4 | Si les caract. du grade CEWW no 4 ne sont pas satisfaites, classez |
|---|---|---|---|---|---|
| ConditionNote de bas de page 1 | Raisonnablement bien mûri, raisonnablement exempt de grains endommagés | Passablement bien mûri, peut être modérément abîmé par les intempéries ou atteint par la gelée, raisonnablement exempt de grains fortement endommagés | Peut être atteint par la gelée, immature ou abîmé par les intempéries, modérément exempt de grains fortement endommagés | Odeur raisonnablement agréable, exclu des grades supérieurs en raison du poids léger ou de grains endommagés | |
| Poids spécifique minimum kg/hl (g/0,5 l) | 76 (370) | 74 (360) | 69 (335) | 65 (315) | Blé, Échantillon EC - Poids léger |
| Variété | Toute variété de la classe CEWW désignée comme telle par arrêté de la Commission | Toute variété de la classe CEWW désignée comme telle par arrêté de la Commission | Toute variété de la classe CEWW désignée comme telle par arrêté de la Commission | Toute variété de la classe CEWW désignée comme telle par arrêté de la Commission | |
Tableau 1 notes
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| Facteurs de classement | CEWW no 1 | CEWW no 2 | CEWW no 3 | CEWW no 4 | Si les caract. du grade CEWW no 4 ne sont pas satisfaites, classez |
|---|---|---|---|---|---|
| Ergot % | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 0,10 | Blé, Échantillon EC - Ergot |
| Excrétions % | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | Blé, Échantillon EC - Excrétions |
| Matières autres que céréales % | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 1,0 | Blé, Échantillon EC - Mélange |
| Sclérotiniose % | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 0,25 | Blé, Échantillon EC - Mélange |
| Pierres % | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,10 | 2,5 % ou moins : Blé, Échantillon EC - Pierres. Plus de 2,5 % : Blé, Échantillon - Récupérés |
| Total % Matières étrangères | 1,0 | 2,0 | 3,0 | 10,0 | Voir Grain mélangé |
| Facteurs de classement | CEWW no 1 | CEWW no 2 | CEWW no 3 | CEWW no 4 | Si les caract. du grade CEWW no 4 ne sont pas satisfaites, classez |
|---|---|---|---|---|---|
| Classes contrastantes % | 1 | 2 | 3 | 10 % de blé dur ambré ou de toute variété de la classe CEOW ou d’un mélange des deux | Plus de 10 % de blé dur ambré ou de toute variété de la classe CEOW ou d’un mélange des deux : Blé, Échantillon EC - Mélange |
| Total % Blé d’autres classes ou variétés et classes contrastantes | 5 | 6 | 10 | 10 % de blé dur ambré ou de toute variété de la classe CEOW ou d’un mélange des deux | Plus de 10 % de blé dur ambré ou de toute variété de la classe CEOW ou d’un mélange des deux : Blé, Échantillon EC - Mélange |
| Tache artificielle, aucun résidu % | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 2,0 | Blé, Échantillon EC - Tachés |
| Dégermés % | 4 | 7 | 10 | Aucune limite | |
| Brûlés % | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,0 | Blé, Échantillon EC - Brûlés |
| Fusariés % | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 5,0 | Blé, Échantillon EC - Fusariés |
| Verts, couleur de l’herbe % | 0,8 | 2,0 | 4,0 | Aucune limite | |
| Grains insectisés % | 1 | 3 | 5 | Aucune limite | |
| Brûlés en entreposage, fortement mildiousés, pourris ou moisis % | 0,02 | 0,04 | 0,06 | 2,50 | Blé, Échantillon EC - Échauffés |
| Total % Échauffés, brûlés en entreposage, fortement mildiousés, pourris ou moisis | 0,1 | 0,3 | 0,8 | 2,5 | Blé, Échantillon EC - Échauffés |
| Tache naturelle % | 1 | 2 | 5 | Aucune limite | |
| Roses % | 3 | 6 | 10 | Aucune limite | |
| Tenthrède, cécidomyie % | 2 | 8 | 15 | Aucune limite | |
| Échaudés et Cassés % | 3 | 5 | 8 | Aucune limite, mais pas plus de 50 % de grains cassés | Échantillon - Cassés |
| Carie pénétrée % | 0,1 | 0,5 | 1,0 | Aucune limite | |
| Total % Carie | 0,3 | 1,0 | 3,0 | Aucune limite | |
| Total % Cariés et mouchetés | 10 | 15 | 35 | Aucune limite | |
| Germés % | 1,0 | 5,0 | 8,0 | Aucune limite |