Guide officiel du classement des grains
Sarrasin : Tableaux de détermination des grades primaires et des grades d’exportation
Sarrasin, Canada (CAN)
Le calibre peut être ajouté au nom du grade.
| Facteurs de classement | Canada no 1 | Canada no 2 | Canada no 3 |
|---|---|---|---|
| Condition | Frais et odeur agréable | Frais et odeur agréable | Peut dégager une odeur de terre ou d’herbe, pas d’odeur sure ou de moisi |
| Poids spécifique minimum kg/hl (g/0,5 l) | 58 (285) | 55 (270) | Aucun minimum |
| Variété | Toute variété de sarrasin enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences | Toute variété de sarrasin enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences | Toute variété de sarrasin |
| Facteurs de classement | Canada no 1 | Canada no 2 | Canada no 3 | Si les caract. du sarrasin no 3 ne sont pas satisfaites, classez |
|---|---|---|---|---|
| Décortiquées % | 1 | 2 | 5 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Endommagées |
| Immatures % | 1,5 | 1,5 | 5,0 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Endommagées |
| Total % Dommages | 4 | 8 | 20 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Endommagées |
| Facteurs de classement | Canada no 1 | Canada no 2 | Canada no 3 | Si les caract. du sarrasin no 3 ne sont pas satisfaites, classez |
|---|---|---|---|---|
| Céréales % | 1,0 | 2,5 | 5,0 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Mélange |
| Ergot % | 0,00 | 0,05 | 0,25 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Ergot |
| Excrétions % | 0,01 | 0,01 | 0,01 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Excrétions |
| Matières autres que céréales % | 0,2 | 1,0 | 2,0 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Mélange |
| Sclérotiniose % | 0,00 | 0,05 | 0,25 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Mélange |
| Pierres % | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 2,5 % ou moins—Ouest- Sarrasin, Rejeté (grade) (calibre) - Pierres ou Est- Sarrasin, Échantillon Canada (calibre)—Pierres. Plus de 2,5 %—Sarrasin, Échantillon - Récupérées |
| Total % Matières étrangères | 1 | 3 | 5 | Sarrasin, Échantillon Canada (calibre) - Mélange |