Gestion du grain entreposé
Stratégies de prévention, de surveillance, de lutte et d’intervention visant à conserver le grain entreposé dans un état optimal et à réduire le risque d'infestations par les insectes
Identifier et contrôler les insectes ravageurs du grain entreposé
Seule une faible proportion des quelque 55 000 espèces d'insectes qui ont été répertoriées au Canada sont considérées comme nuisibles
Identification des insectes
La Commission canadienne des grains, plus de 50 espèces d'insectes et un acarien, le ciron de la farine, s'attaquent au grain entreposé
Lutte chimique (insecticides) contre les insectes ravageurs du grain entreposé
Le moyen chimique de lutte contre les insectes ravageurs dans le grain entreposé renferment des conseils sur l’utilisation des insecticides, la terre de diatomées, la fumigation et le malathion
Lutte physique contre les insectes ravageurs du grain entreposé
Les méthodes de lutte contre les insectes qui ne nécessitent pas le recours aux insecticides comprennent les suivante
Prévenir les infestations et la détérioration
Lignes directrices visant la prévention des infestations dans le grain entreposé et la surveillance des infestations.
Préparer les cellules à grain
Les cellules d'entreposage et les entrepôts temporaires doivent être assainis avant d'y stocker du grain
Surveillance de la température du grain et ventilation du grain
La surveillance de la température du grain et sur la ventilation du grain entreposé pour prévenir les infestations
Surveillance du grain entreposé à des fins de prévention des infestations par les insectes ravageurs
Prévenir les infestations par les insectes portent sur les méthodes de surveillance et les mesures à prendre avant de traiter une infestation
Prévenir l’ochratoxine A dans le grain entreposé
Prévenir l’ochratoxine A en ayant recours aux mêmes pratiques qui vous permettent de garder votre grain en bon état pendant l’entreposage
Prévenir la détérioration
Graphiques pour les producteurs pour prévenir la détérioration du grain entreposé
Prévenir les infestations dans les cellules où le grain est entreposé
Conseils pour bien préparer l’espace avant et après l’entreposage du grain peut prévenir les infestations par les insectes
Communiquez avec Programme de salubrité des grains et de lutte contre les infestations
Pour obtenir de plus amples renseignements sur gestion du grain entreposé, communiquez avec Programme de salubrité des grains et de lutte contre les infestations
Questions fréquemment posées à propos des insectes ravageurs dans le grain entreposé
Que dois-je faire pour déterminer si mon grain est infesté d'insectes ravageurs?
La connaissance du cycle de vie des insectes ravageurs vous permet de déceler les signes d'une infestation.
Lire les renseignements sur les huit insectes ravageurs des grains entreposés les plus communs et voir les photos de ce qui suit :
- l'œuf, la larve, la pupe et l'adulte;
- les insectes qui se nourrissent des grains.
Pièges, aux sondes et aux tamis, ainsi qu’à l'entonnoir de Berlese permet de prélever des échantillons de grains et de détecter la présence d'insectes de trois façons.
Quels produits puis-je utiliser lorsque je découvre que mon grain est infesté?
La Commission canadienne des grains recommande d'intégrer des mesures de contrôle à votre programme de lutte antiparasitaire plutôt que de ne compter que sur l'extermination chimique des ravageurs dans le grain une fois qu'il est infesté :
Comment puis-je lutter contre les insectes lorsqu'il fait trop froid pour avoir recours à la fumigation et pas assez froid pour l'aération?
Plusieurs mesures s'offrent à vous pour contrôler les insectes ravageurs dans des conditions semblables.
- Tard à l'automne, lorsque les températures ambiantes sont à la baisse :
- Utilisez un aspirateur à grain pneumatique pour brasser le grain, ce qui cause la mort des insectes. Il a été démontré que l'emploi d'un aspirateur à grain pneumatique entraîne un taux de mortalité élevé chez les insectes.
- Veillez à ce que la température du grain soit uniforme et inférieure à 15 °C.
- Attendez le temps plus froid, puis aérez le grain pour exterminer les insectes.
- Au printemps, lorsque les températures ambiantes sont à la hausse :
Utilisez un aspirateur à grain en conjonction avec la fumigation pour exterminer les insectes. Avant de procéder à la fumigation du grain, augmentez la température du grain :
- en le chauffant à l'aide d'un séchoir,
- en l'aérant à l'air chaud ambiant.
À quelles températures les insectes ravageurs dans le grain entreposé meurent-ils?
La conservation du grain à des températures basses peut servir à exterminer les insectes dans un certain délai. Le délai d'extermination varie selon la température du grain. Par exemple, la conservation du grain à -5 °C durant 12 semaines empêche le développement des insectes nuisibles (à tout stade) dans le grain entreposé. Consultez le tableau de délai de désinfestation à basse température.
La conservation du grain à +4 0°C entraîne la mort des insectes à tous les stades de développement. Consultez la rubrique expliquant comment utiliser un séchoir à grain pour exterminer les ravageurs.