ALERTE À L'ALLERGIE - PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D'OEUFS ET DE LAIT DANS LE PRODUIT HOT CROSS BUNS DE LA BOULANGERIE ORLÉANS

Communiqué de presse

OTTAWA, le 14 avril 2004 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Boulangerie Orléans avisent les personnes allergiques aux protéines d'oeuf ou de lait de ne pas consommer le produit Hot Cross Buns de la Boulangerie Orléans. Le produit en question contient des oeufs et du lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention. Cette mise en garde s'adresse aux personnes allergiques aux protéines de lait ou d'oeuf.Le produit touché, Hot Cross Buns de la Boulangerie Orléans, est vendu en emballage de 900 g portant le CUP 7 76425 99209 0. Tous les codes sontvisés par le rappel.Le fabricant, la Boulangerie Orléans, située à Orléans (Ontario), retire volontairement le produit touché du marché. On sait que ce produit a été distribué à Ottawa.La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines du lait ou des oeufs. Un cas de maladie associé à la consommation de ce produit a été signalé.L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens del'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :la Boulangerie Orléans, au 613-837-2525;l'ACIA, au 1-800-442-2342 du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h (heurelocale).Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.- 30 -Questions des médias :Linda Leblanc (français)Agence canadienne d'inspection des alimentsBureau de la salubrité et des rappels des aliments(613) 760-4112Shashi Kulkarni (anglais)Agence canadienne d'inspection des alimentsBureau de la salubrité et des rappels des aliments(613) 368-1622

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