DES MODIFICATIONS AUX EXIGENCES CANADIENNES PERMETTENT UNE PLUS GRANDE IMPORTATION DE VIANDE EN PROVENANCE DES E.-U.

Communiqué de presse

OTTAWA, le 23 avril -- L'Agence canadienne d'inspection des aliments a annoncé aujourd'hui que les exigences en matière d'importation ont été modifiées de façon à permettre l'importation d'une plus grande variété de viande et de produits carnés des Etats-Unis. Le Canada avait restreint les importations de divers produits américains depuis la découverte d'un cas d'encéphalopathie bovine spongiforme (EBS) dans l'Etat de Washington en décembre dernier. A compter d'aujourd'hui, les exigences canadiennes en matière d'importation accordent aux exportateurs des E.-U. une plus grande latitude pour expédier au Canada des produits provenant de bovins âgés de moins de 30 mois, notamment le boeuf désossé et non désossé, ainsi qu'une diversité de produits comme le boeuf haché et le salami. La circulation de ces produits est davantage facilitée par des procédures de certification révisées et acceptées par les deux pays. En outre, les modifications apportées à la réglementation canadienne de l'importation permettent aux exportateurs des Etats-Unis d'expédier au Canada de la viande de bison désossée et non désossée provenant d'animaux âgés de moins de 30 mois ainsi que de la viande d'agneau et de chèvre désossée provenant d'animaux de moins de 12 mois. Ces nouvelles exigences canadiennes en matière d'importation reflètent les changements aux conditions à l'importation imposées par les E.-U., y compris les changements annoncés la semaine dernière par le United-States Department of Agriculture. Les règlements visant l'importation d'animaux vivants ont aussi été modifiés dans le cas des veaux de lait. Déjà, les bovins de tous âges étaient admis au Canada pour un abattage immédiat; désormais, les veaux de lait peuvent être importés à des fins d'engraissement. Le Canada permettra également l'importation d'animaux pour séjour temporaire, comme ceux utilisés dans les rodéos ou les foires agricoles. En reconnaissance de leurs approches similaires à l'égard de l'atténuation des risques, le Canada et les Etats-Unis ont collaboré étroitement au cours des derniers mois en vue d'harmoniser leurs politiques d'importation. Comme ce fut le cas tout au long de la crise de l'EBS, les représentants du Canada et des Etats-Unis continuent de concerter leurs efforts afin d'élaborer des approches uniformes pour assurer la santé des animaux et la salubrité des aliments en Amérique du Nord. Renseignements : Agence canadienne d'inspection des aliments Relations avec les médias (613) 228-6682

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2016-12-15

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