MISE À JOUR - DANGER POUR LA SANTÉ - PRÉSENCE DE COLORANT SUDAN I DANS LA HARISSA DE MARQUE Le CABANON

Communiqué de presse

OTTAWA, le 31 mai 2004 - De nouvelles informations sur le produit viennent s'ajouter à la mise en garde publiée le 28 mai 2004. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de harissa de marque Le Cabanon, une sauce piquante. Ce produit contient un colorant non autorisé, le sudan I, considéré comme un cancérogène. Tous les formats et les types de contenants de harissa de marque Le Cabanon, portant les codes datés du 27/02/04 au 20/06/06, sont touchés par cette alerte. L'ACIA collabore avec les importateurs pour retirer le produit touché du marché. Ce produit peut avoir été distribué à l'échelle nationale. Sudan I, un colorant rouge, est interdit d'usage comme colorant alimentaire au Canada. Il a été démontré qu'il cause le cancer chez les animaux de laboratoire et ces résultats pourraient être importants en termes de santé humaine. On n'a rapporté aucun cas de maladie liée à la consommation de ce produit. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appelerl'ACIA au numéro suivant, 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8 h à 16h (heure locale). Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias : Linda Leblanc (français) Agence canadienne d'inspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels des aliments (613) 760-4112 Davendra Sharma (anglais) Agence canadienne d'inspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels des aliments (613) 755-2890

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