OTTAWA, le 3 septembre 2004 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Morra Cheese avisent la population de ne pas consommer de fromage à pâte molle Bocconcini parce que ce produit pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes. Le fromage à pâte molle Bocconcini fabriqué par Morra Cheese a été vendu en emballages non étiquetés de poids divers dans les magasins de détail suivants, entre le 24 août et le 2 septembre 2004 : Morra Cheese, 11691, avenue Warden, Gormley (Ontario). Garden Basket, 9275, route 48, Markham (Ontario). LadyYork Foods, 2939, rue Dufferin, Toronto (Ontario). Certains fromages à pâte molle Bocconcini vendus chez les détaillants susmentionnés n'ont peut-être pas été fabriqués par Morra Cheese. Les fromages en question ne sont pas touchés par le présent rappel. Les consommateurs qui auraient acheté du fromage à pâte molle Bocconcini non étiqueté chez l'un de ces détaillants, pendant les périodes ciblées, sont priés de lui demander s'il offre le produit touché. Le fabricant, Morra Cheese de Gormley (Ontario), retire volontairement le produit touché du marché. Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner des nausées, une forte fièvre, de graves maux de tête et une raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit fabriqué par Morra Cheese n'a été signalé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'un des numéros suivants : Morra Cheese au (905) 887-5459, l'ACIA au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8h à 16h, heure locale. Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias : Morra Cheese (905) 887-5459 Relations avec les médias (français) Agence canadienne d'inspection des aliments (613) 228-6682 Fred Jamieson (anglais) Agence canadienne d'inspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels des aliments (613) 760-4376
