LES POUSSES DE BAMBOU IMPORTÉES PAR CANDA ENTERPRISE CO. LTD. PEUVENT CONTENIR DES BACTÉRIES NUISIBLES

Communiqué de presse

OTTAWA, le 7 janvier 2005 -- L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Canda Enterprise Co. Ltd. avisent la population de ne pas consommer de pousses de bambou parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie responsable du botulisme, maladie d’origine alimentaire chez les humains. Le produit touché, les pousses de bambou, est vendu en emballages sous vide de 400 g dont le CUP (code à barres) est 6 921926966680. Le produit touché ne porte aucun code de lot ni date « Meilleur avant ». L’importateur, Canda Enterprise Co. Ltd. de Burnaby (Colombie-Britannique) retire volontairement du marché le produit touché. Ce dernier a été distribué en Alberta et en Colombie-Britannique. Le botulisme est une maladie parfois mortelle. Il est causé par l’accumulation de toxines produites par la bactérie Clostridium botulinum. Les aliments contaminés par C. botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. Ce produit ne doit pas être consommé par les humains ni par les animaux. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8 h à 16 h (heure locale). Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à ladresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias : Jean Louis Michaud (français) Agence canadienne dinspection des aliments Coordination des opérations - Centre opérationnel du Québec (514) 946-5313 Garfield Balsom (anglais) Agence canadienne dinspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels daliments (613) 760-4232

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