UN EXAMEN CONFIRME L'EFFICACITÉ DE L'INTERDICTION FRAPPANT LES ALIMENTS DU BÉTAIL

Communiqué de presse

OTTAWA, le 2 mars 2005 Linterdiction canadienne frappant les aliments du bétail freine la propagation de lencéphalopathie spongiforme bovine (ESB), conclut le rapport dexamen de lAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA). Lexamen a été effectué à la demande du ministre de lAgriculture et de lAgroalimentaire, M. Andy Mitchell, à la suite de la confirmation en janvier des deux cas dESB. Le ministère de lAgriculture américain (USDA), qui a procédé à son propre examen de cette interdiction, a aussi conclu que celle-ci donnait les résultats escomptés. Lexamen mené par lACIA a permis détablir que linterdiction a été judicieusement élaborée et mise en uvre (elle se fondait sur des connaissances scientifiques de pointe) et que les provenderies et établissements déquarrissage affichent un taux élevé de conformité aux exigences associées à linterdiction. En moyenne, 95 p. 100 des provenderies et 93 p. 100 des établissements déquarrissage inspectés au cours des trois dernières années respectent toutes les exigences relatives à linterdiction ; les cas de non-conformité sont mineurs (ils sont par exemple reliés à la documentation des activités) et ne se traduisent pas nécessairement par une augmentation du risque de contamination croisée des aliments du bétail par du matériel interdit comme la farine de viande et dos de ruminants. LAgence exige que lindustrie corrige tous les cas de non-conformité. Lexamen des mesures de contrôle à légard des aliments du bétail effectué par le USDA, qui a été partiellement réalisé de pair avec les activités canadiennes de vérification, révèle que linterdiction canadienne frappant les aliments du bétail a permis de réduire de façon importante le risque de propagation de lESB dans la chaîne alimentaire animale. Il fait aussi ressortir que le gouvernement, lindustrie des aliments pour animaux et les producteurs ont déployé ensemble des efforts considérables pour mettre en place linterdiction et en intégrer les exigences pratiques courantes de production et de consommation des aliments du bétail. Les deux examens indiquent que, même si linterdiction est efficace, elle pourrait saméliorer. Au cours des prochains mois, lAgence examinera les résultats des examens et préparera un plan daction sur les moyens daccroître le niveau de protection de la santé des animaux que procure linterdiction. Le rapport de lACIA sur linterdiction frappant les aliments du bétail est affiché sur le site Internet de lAgence à ladresse suivante : www.inspection.gc.ca. - 30 - Pour obtenir de plus amples renseignements : Agence canadienne dinspection des aliments Service des relations avec les médias: (613) 228-6682 Page principale - ESB en Amérique du Nord

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2016-12-15

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