OTTAWA, le 26 mai 2005 -- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de fromage Bon Taleggio de marque Mauri, un produit d'Italie, décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes. Les produits suivants sont ciblés par cette mise en garde. Le fromage Bon Taleggio de marque Mauri, un produit d'Italie, vendu en emballage de 200 g et distribué en Ontario et au Québec. Tous les codes sont visés. Le fromage Bon Taleggio de marque Mauri, un produit d'Italie, vendu en emballages non étiquetés de poids variables, par le biais d'un petit nombre de magasins de charcuterie en Alberta et en Ontario. Seul le fromage Bon Taleggio de marque Mauri est visé par cette mise en garde. Les autres marques de fromage Taleggio ne sont pas touchées. Les consommateurs qui auraient acheté de ce produit entre le 14 avril et le 26 mai 2005 (inclusivement) devraient s'informer au point de vente pour vérifier si le magasin a reçu le produit visé. L'importateur retire volontairement les produits touchés du marché. Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner des nausées, une forte fièvre, de graves maux de tête et une raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8h à 16h, heure locale. Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca. - 30 - Questions des médias: Linda LeBlanc (français) Agence canadienne d'inspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments (613) 760- 4112 Garfield Balsom (anglais) Agence canadienne d'inspection des aliments Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments (613) 760-4232
