OTTAWA, le 3 août 2005 -- L’Agence canadienne d’inspection
des aliments (ACIA) et les Aliments Fontaine Santé Inc. avisent la population de ne pas consommer les
produits visés à base de pesto de Fontaine Santé parce
qu’ils pourraient contenir un microorganisme Cyclospora cayetanensis qui pose un risque pour la
santé.
Les produits suivants de Fontaine Santé sont visés par la
présente mise en garde :
Fontaine Santé, Pesto, Basilic frais, se vend en emballage de 180
g portant le CUP 7 70333 08100 6 et les dates de
Meilleur Avant du 30 AU 05 (30 août 2005)
jusqu’au 27 SE 05 (27 septembre 2005)
inclusivement;
Fontaine Santé, Pesto Cilantro, se vend en emballage de 180 g portant le CUP 7 70333 08110 5 et les les dates de
Meilleur Avant du 11 SE 05 (11 septembre 2005)
jusqu’au 25 SE 05 (27 september 2005)
inclusivement;
Fontaine Santé, Salade de Fusilli au Pesto, se vend en emballage de
350 g portant le CUP 7 70333 00135 6 et les les dates de
Meilleur Avant du 3 AU 05 (3 août 2005)
jusqu’au 17 AU 05 (17 août 2005)
inclusivement;
Fontaine Santé, Salade de Penne & Feta, se vend en emballage de
350 g portant le CUP 7 70333 00125 7 et les dates de
Meilleur Avant du 4 AU 05 jusqu’au 19
AU 05 (19 août 2005) inclusivement.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits
n’a été signalé.
Aliments Fontaine Santé Inc.,
situé à St-Laurent (Québec), retire volontairement du
marché les produits visés. Les produits visés ont été
distribués au Québec et en Ontario.
À titre d’information générale, les aliments
contaminés par Cyclospora cayetanensis ne
présentent pas nécessairement d’altération visible ni
d’odeur suspecte. Cyclospora cayetanensis
est un parasite qui provoque une infection gastro-intestinale. Habituellement,
les symptômes de l’infection peuvent se manifester environ une
semaine après l’exposition, par une diarrhée aqueuse, une perte
d’appétit, une perte de poids, des crampes abdominales, des
nausées, des vomissements, une fatigue prolongée, des douleurs
musculaires et une petite fièvre. Si elle n’est pas traitée,
l’infection peut durer des semaines et même des mois. Quant aux
symptômes, ils peuvent disparaître par moment.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1 800
442-2342 du lundi au vendredi, de 8 h à 16
h (heure locale).
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à ladresse www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias :
Jean-Louis Michaud (français)
Agence canadienne dinspection des aliments
Coordination des opérations -
Centre Opérationnel du Québec
(514) 946-5313
Garfield Balsom (anglais)
Agence canadienne dinspection des aliments
Bureau de la salubrité et des rappels daliments
(613) 760-4232
