ALERTE À L'ALLERGIE - Présence non déclarée de protéines de lait dans des produits de marque ALIMENTS BLÉ D'OR

Communiqué de presse

OTTAWA, le 19 avril 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des
aliments (ACIA) et les Aliments Blé d’Or avisent les consommateurs
allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer les produits de
marque Aliments Blé d’Or décrits ci-après. En effet, les
produits touchés contiennent des protéines de lait alors que
l’étiquette n’en fait pas mention.
Les produits suivants de marque Aliments Blé d’Or, portant les
dates « Meilleur avant » jusqu’au 11 MA (11 mai 2006) inclusivement, sont visés par la
mise en garde. Ce code apparaît sur l’attache en plastique.
Produits
Format
CUP
6 Croissants au chocolat
425 g
8 93974 00002 8
6 Brioches careme
400 g
8 93974 00015 8
6 Brioches cannelle
400 g
8 93974 00004 2
6 Brioches pomme/cannelle
400 g
8 93974 00009 7
6 Brioches cannelle/fraise
400 g
8 93974 00005 9
6 Brioches fraises
400 g
8 93974 00014 1
6 Brioches cannelle glacée/érable
400 g
8 93974 00008 0
6 Brioches aux quatre fruits
400 g
8 93974 00007 3
6 Brioches raisins/cannelle
400 g
8 93974 00006 6
Ces produits ont été distribués en Ontario et au
Québec.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits
n’a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction
grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de
lait.
Le fabricant, Aliments Blé d’Or, situé à Ville Mercier
(Québec), retire volontairement du marché les produits visés.
L’ACIA surveille
l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1 800
442-2342/ATS
1 800 465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de
l'Est).
Pour obtenir de plus amples renseignements sur les protéines
d’oeuf et de lait, deux des neuf allergènes les plus courants,
visitez la page Web
sur les allergènes alimentaires à l’adresse
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
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Questions des médias :
Marie-Andrée Lefebvre (français)
Agence canadienne dinspection des aliments
Bureau de la salubrité et des rappels daliments
(613) 760-4044
Fred Jamieson (anglais)
Agence canadienne dinspection des aliments
Bureau de la salubrité et des rappels daliments
(613) 760-4376
Fiche d'information : Lait - Un des neuf allergènes
alimentaires les plus courants
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie

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