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en Amérique du Nord
Rapport sommaire - cinquième case
OTTAWA, le 16 juin, 2006 -- L'Agence canadienne
d'inspection des aliments
a terminé son enquête sur le cas d'encéphalopathie
spongiforme bovine (ESB) d'une vache de la Colombie‑Britannique, qui a été
confirmé le 16 avril 2006.
L'enquête, qui a été menée conformément aux lignes
directrices internationales, a recherché 148 animaux, parmi les congénères
de l'animal touché et sa descendance. De ces groupes, 22 animaux vivants ont
été repérés et tous ont obtenu des résultats négatifs aux épreuves de
dépistage de l'ESB. Un animal additionnel, qui est actuellement gravide, a
été mis en quarantaine et subira des épreuves après le vêlage. Parmi les
autres animaux ciblés par l'enquête, 77 sont morts ou ont été abattus, 15
ont été exportés aux États-Unis et 33 n'ont pu être localisés. Il est
courant que des congénères soient introuvables car les enquêtes d'ESB visent
de vieux animaux dont les traces documentaires ont disparu.
L'Agence a examiné les aliments du bétail auxquels
l'animal touché aurait été exposé au début de leur vie, lorsque les bovins
courent le plus grand risque de contracter l'ESB. Les efforts visant à
cerner les voies possibles de transmission comprenaient l'examen des
registres et des méthodes relatives à l'exploitation agricole, au détail et
à la production. Même si aucune source précise d'infection n'a été détectée,
les enquêteurs ont déterminé que les véhicules et l'équipement utilisés pour
expédier et recevoir les ingrédients autorisés et prohibés ont
vraisemblablement contaminé les aliments du bétail avec l'agent de l'ESB.
Les enquêteurs ont également déterminé qu'un
fournisseur d'ingrédients d'aliments pour bétail lié au présent cas était
également lié au quatrième cas d'ESB au Canada, confirmé le 22 janvier 2006.
Ce possible lien donne à penser que tous les cas d'ESB au Canada sont
contenus dans une même grappe géographique, qui découle des habitudes
d'approvisionnement, de production et de distribution des aliments pour
bétail. Cette théorie des grappes est expliquée dans le rapport
épidémiologique
Contexte descriptif de l'évaluation par le Canada des cas
d'ESB détectés entre 2003 et 2005 en Amérique du Nord, accessible sur le
site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
L'enquête a signalé le taux élevé de conformité aux
exigences relatives à l'interdiction canadienne frappant les aliments du
bétail. De tels résultats --qui ont également été observés dans le cadre des
autres enquêtes et des inspections régulières des provenderies, des
établissements d'équarrissage et des détaillants à l'échelle du pays --
confirment les possibilités restreintes de contamination qui existent
pendant la fabrication, le transport, l'entreposage et l'utilisation des
aliments du bétail. L'Agence s'efforce d'éliminer ces risques et continue,
pour ce faire, ses travaux visant à renforcer l'interdiction canadienne
frappant les aliments du bétail. Les modifications proposées interdiraient
l'utilisation des tissus de bovins potentiellement dangereux comme
ingrédients dans tout aliment pour animaux.
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Pour de plus amples renseignements :
Agence canadienne d'inspection des aliments
Relations avec les médias
(613) 228-6682
