OTTAWA, le 14 septembre 2006 L’Agence canadienne d’inspection
des aliments (ACIA) et Wendy’s Restaurant of Canada,
Inc. avisent la population de ne pas
consommer les « croutons a l’ail fait maison » de marque Wendy’s parce que ce produit pourrait être
contaminé par la bactérie Salmonella.
Le produit visé, les « croutons a l’ail fait maison »
de marque Wendy’s, se vend en emballage de
14 g, portant le CUP 0 70200 100282 ainsi que la date
meilleur avant « USE BY FEB 05 07 ». Ce produit a été vendu
chez les restaurants Wendy’s en Ontario et au
Québec.
La compagnie Wendy’s Restaurant of Canada, Inc., située à Oakville (Ontario),
a amorcé un rappel volontaire du produit visé du marché.
L’ACIA surveille
l’efficacité du rappel.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit
n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Salmonella
ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni
d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par ces
bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d’origine
alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes
dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des
infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé,
la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée
comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements,
des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La
salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une
forme grave d’arthrite.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Relations avec les consommateurs, Wendy’s Restaurants
of Canada, Inc. au 905-849-7685, du
lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 (heure de l'Est);
l'ACIA au
1-800-442-2342/ATS
1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à
20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la
salubrité des aliments
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à ladresse
www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Wendy’s Restaurants of Canada, Inc.
Andy Lubinsky au 905-337-4622
Marie-Andrée Lefebvre (français)
Agence canadienne dinspection des aliments
Bureau de la salubrité et des rappels daliments
613-760-4044
Fred Jamieson (anglais)
Agence canadienne dinspection des aliments
Bureau de la salubrité et des rappels daliments
613-760-4376
Fiche d'information : La bactérie Salmonelle
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie
