OTTAWA, le 18 novembre 2006 LAgence canadienne dinspection des aliments
(ACIA) et la société Canada Safeway Ltd. avisent la population de
ne pas consommer les cantaloups de marque Llano and Natures Partner
décrits ci-après parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.
Les cantaloups visés sont importés des États-Unis sous la marque Llano and Natures Partner. Ce produit a été distribué dans les magasins Safeway et dans dautres épiceries en Alberta, en Saskatchewan, en
Colombie-Britanique, au Yukon et dans les Territoires du Nord-Ouest du 7 au 18 novembre
inclusivement.
Les consommateurs qui ont acheté des cantaloups entiers ou des produits fabriqués à
lépicerie contenant des morceaux de cantaloups frais et qui ne peuvent en
identifier la marque avec certitude doivent communiquer avec le magasin où ils les ont
achetés pour vérifier sil a reçu le produit touché.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent
pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation
daliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie
dorigine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont
le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves,
parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester
par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des
vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose
peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave darthrite.
Canada Safeway Ltd., de Calgary (Alberta), retire volontairement du marché les
cantaloups visés. LACIA surveille lefficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de lindustrie
peuvent appeler lun des numéros suivants :
David Ryzebol, Canada Safeway Ltd., at 403-730-3511;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de
l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur Salmonella,
consultez:
La page Web consacrée à la salubrité
des aliments - http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml
Faits concernant la salubrité des
aliments : Le cantaloup -
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/specif/cantaf.shtml
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir
dautres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à ladresse www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias :
René Cardinal
Agence canadienne dinspection des aliments
613-295-8909
Fiche d'information : La bactérie Salmonelle
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie
