OTTAWA, 25 janvier 2007 L’Agence canadienne d’inspection des
aliments (ACIA) et Pétales et Cie avisent la population de ne pas
consommer de Pesto à la roquette et au fromage bleu PETALES&CIE parce
que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette
bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
Le produit touché, Pesto à la roquette et au fromage bleu
PETALES&CIE est vendu en pots de verre de 200 ml. Tous les lots de codes et les dates d’expiration
de ce produit sont touchés par cette mise en garde. Ce produit a
été distribué au Québec et en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit
n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Clostridium
botulinum ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation
d’aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées,
des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de
tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance
respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par
Clostridium botulinum peut causer la mort.
Le fabricant, Pétales et Cie, St-Jean-sur-Richelieu (Québec)
retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA
surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Pétales et Cie au 450-349-3282, du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00;
l'ACIA au
1-800-442-2342/ATS
1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à
20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur Clostridium
botulinum, consultez
la page Web consacrée à la salubrité des aliments à
www.inspection.gc.ca./francais/fssa/concern/causef.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir dautres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à ladresse
www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias :
Linda Leblanc (français)
Agence canadienne d’inspection des aliments
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
613-760-4112
Garfield Balsom (anglais)
Agence canadienne d’inspection des aliments
Rappels d’aliments et Mesures d’urgence
613-760-4232
Fiche d'information : Faits concernant la salubrité des aliments : botulisme
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie
