Le nouveau Guide alimentaire canadien - des experts nous aident à mieux comprendre
À L'ATTENTION des responsables des affectations et des journalistes dans les domaines de la santé, de la recherche et des sciences
Pour diffusion immédiate --
2007-07
OTTAWA (5 février 2007) - Les facteurs individuels, sociaux, culturels et environnementaux ont tous un impact sur ce que nous mangeons. Ces influences, la situation démographique changeante de la population canadienne, ainsi que les meilleures données disponibles, ont été pris en compte pour la révision du Guide alimentaire canadien. Dans le cadre du lancement du nouveau Guide par Santé Canada, des experts des Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC) sont disponibles pour nous aider à mieux comprendre l'aspect scientifique de ce guide et l'importance de bonnes habitudes alimentaires dans le cadre d'un mode de vie sain.
Perspective de santé publique vis-à-vis le Guide alimentaireErica Di Ruggiero de Toronto, directrice adjointe de l'Institut de la santé publique et des populations des IRSC
La question complexe de la pandémie d'obésité et le Guide alimentaire, un bon outil pour la populationPaul Bélanger d'Ottawa, directeur adjoint de l'Institut de la nutrition, du métabolisme et du diabète des IRSC, établie à Vancouver
Chercheurs financés par les IRSC faisant partie du comité consultatif de Santé Canada sur les apports nutritionnels de référence
Évaluation du régime alimentaire, santé des femmes et politiques relatives à la sécurité alimentaire et à la nutritionTheresa Glanville, professeure, département de nutrition humaine appliquée, Université Mount Saint Vincent (Halifax)
Méthode d'évaluation du régime alimentaire Katherine Gray-Donald, professeure agrégée, École de diététique et de nutrition humaine de l'Université McGill (Montréal)
Questions de revenus, sécurité alimentaire et évaluation du régime alimentaireValerie Tarasuk, professeure, département des sciences nutritionnelles, Université de Toronto (Toronto)
Nutrition et santé des enfantsStanley H. Zlotkin, professeur, départements de pédiatrie et des sciences de la nutrition, Université de Toronto (Toronto)
Nutrition, activité physique et santé des femmes Dre Susan Barr, professeure en nutrition à l'Université de la Colombie-Britannique (Vancouver)
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Les Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC) sont l'organisme de recherche en santé du gouvernement du Canada. Leur objectif est de créer de nouvelles connaissances scientifiques et de favoriser leur application en vue d'améliorer la santé, d'offrir de meilleurs produits et services de santé et de renforcer le système de santé au Canada. Composés de 13 instituts, les IRSC offrent leadership et soutien à plus de 10 000 chercheurs et stagiaires en santé dans tout le Canada. http://www.irsc-cihr.gc.ca/
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David CoulombeSpécialiste des médias, IRSC Tél. au bureau : 613-941-4563 Tél. cellulaire : 613-808-7526Courriel : relationsaveclesmedias@irsc-cihr.gc.ca
