Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de protéines de lait dans certains chocolats de marque Botticelli

Communiqué de presse

OTTAWA, le 3 mars 2007 - L'Agence canadienne d'inspection des
aliments (ACIA) avisent les personnes allergiques aux protéines de lait de
ne pas consommer certains chocolats de marque Botticelli, lesquels sont
décrits ci-dessous. En effet, les produits visés peuvent contenir des
protéines de lait alors que l'étiquette n'en fait pas
mention.
Les quatre produits suivants de marque Botticelli sont visés par la
mise en garde.
Coupes à liqueur de chocolat belge noir vendues en emballages de 114
g portant le CUP 0 65082 99515
6.
Tablette de chocolat noir sans sucre ajouté vendue en tablettes de 40
g portant le CUP 0 65082 33003
2.
Chocolat noir européen de qualité supérieure Signature 70%
Cacao vendu sous forme de tablettes de 100 g
portant le CUP 0 65082
32901 2.
Chocolat noir européen de qualité supérieure Signature 70%
Cacao - contient des morceaux de canneberge - vendu sous forme de tablettes de
100g portant le CUP 0 65082 32904 3.
Tous les codes de ces produits sont touchés par la présente
alerte.
Ces produits, fabriqués en Colombie-Britannique, pourraient avoir
été distribués à l'échelle nationale.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits
n'a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction
grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de
lait.
L'ACIA collabore
avec le fabricant, Dynamic Chocolates, de Delta
(Colombie-Britannique) pour faire retirer du marché les produits
touchés.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l'industrie peuvent appeler l'ACIA au
:1-800-442-2342/ATS
1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à
20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur les protéines de lait, l'un
des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web
consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse
www.inspection.gc.cahttp://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à l'adresse
www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Linda Leblanc (français)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
613-760-4112
Davendra Sharma (anglais)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
613-755-2890
Fiche d'information : Lait - Un des neuf allergènes
alimentaires les plus courants
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie

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