Bulletin d'information - Mesures de l'ACIA à la suite de la découverte d'aliments pour animaux contaminés

Communiqué de presse

OTTAWA, le 2 mars 2007 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
a imposé des restrictions préventives sur le déplacement des bovins dans neuf
exploitations agricoles en Saskatchewan étant donné que celles-ci ont reçu des aliments
pour animaux qui ne répondent pas aux exigences de l'interdiction canadienne
frappant les aliments du bétail en vigueur. La viande et tout autre produit des animaux
exposés ne posent aucun risque pour la salubrité des aliments.
La contamination a eu lieu lorsque de la farine de viande et d'os de ruminants
identifiée incorrectement a été distribuée d'un établissement de transformation
à des provenderies. La farine de viande et d'os a ensuite été mélangée avec les
ingrédients de certains aliments de ruminants, ce qui est interdit au Canada
conformément à l'interdiction frappant les aliments du bétail. L'ACIA a été
informée de la situation par l'établissement de transformation et les provenderies
lorsque l'erreur a été constatée. L'ACIA a immédiatement lancé une
enquête.
Tous les aliments pour animaux contaminés ont fait l'objet d'un rappel et
l'ACIA s'est assurée que toutes les exploitations touchées ont été dûment
nettoyées. Les résultats préliminaires de l'évaluation scientifique du risque
indiquent que le risque pour la santé des animaux est, à la limite, très faible. Aucun
animal exposé ou produit d'animal exposé n'a été exporté.
Une enquête approfondie est en cours afin d'évaluer l'ensemble de la
situation et s'assurer que l'établissement de transformation prenne les mesures
correctives appropriées. L'ACIA complétera son enquête avant d'envisager
toute mesure d'application de la loi.
L'ACIA collabore avec l'industrie pour établir des mécanismes permettant de
retracer les animaux touchés, fondés sur le système de traçabilité du Canada, qui
remplacera les restrictions des déplacements actuellement en vigueur.
L'ACIA s'est engagée à assurer l'efficacité permanente de
l'interdiction canadienne sur les aliments du bétail. Des vérifications
intérieures et internationales, soutenues par des activités régulières
d'inspection, ont démontré des niveaux de conformité très élevés au sein du
secteur de l'élevage relativement à l'interdiction. Les contrôles visant la
chaîne d'alimentation animale demeurent toutefois très complexes et ils sont par
conséquent sujets à l'erreur humaine. Les améliorations à l'interdiction
frappant les aliments du bétail, qui entreront en vigueur en juillet 2007, permettront de
contrer les possibilités de contamination accidentelle, en retirant de la chaîne
d'alimentation animale plus de 99 % des risques de contamination par l'ESB.
Tous les producteurs touchés ont agi en conformité avec l'interdiction frappant
les aliments du bétail, puisqu'ils croyaient qu'ils utilisaient des aliments
destinés aux bovins et aux autres ruminants. Tous les intervenants, y compris les
producteurs, continuent de collaborer avec l'ACIA.
-30-
Pour obtenir de plus amples renseignements :
Agence canadienne d'inspection des aliments
Relations avec les médias : 613-228-6682
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frappant les aliments du bétail

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