OTTAWA, le 22 mars 2007 - L'Agence canadienne d'inspection des
aliments (ACIA) et Excelsior Foods Inc. avisent la population de ne pas consommer les
olives de marque Marcella's Garden décrites
ci-après, parce que ces produits pourraient être contaminés par
la bactérie Clostridium botulinum. Les
toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une
maladie parfois mortelle.
Seules les olives suivantes de marque Marcella's
Garden sont visées par la présente alerte. Les produits
visés se vendent en emballage de plastique de 600 ml dont la date de péremption (« Se
consommer entré ») est 31/07/2007.
Olives Baresana, lot 009/6, CUP 0 62136 90067 8.
Olives Calabrais, lot 012/6, CUP 0 62136 90070 8.
Olives de Cerignola, lot 011/6, CUP 0 62136 90069 2.
Olives Piments Rouges, lot 011/9, CUP 0 62136 90071 5.
Olives Kalamata, lot 005/6, CUP 0 62136 90066 1.
Olives Nocellara, lot 010/6, CUP 0 62136 90068 5.
Ces olives, importées d'Italie, ont été
distribuées en Colombie-Britannique, en Alberta, au Manitoba et en
Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces olives
n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Clostridium
botulinum ne présentent pas nécessairement
d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation
d'aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées,
des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de
tête, une diplopie ou vision double, un assèchement de la gorge, une
insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la
contamination par Clostridium botulinum peut
causer la mort.
L'importateur, Excelsior Foods Inc., situé à Toronto (Ontario), retire
volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille
l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de
l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :
Excelsior Foods Inc., Daniel Violante, au 1-800-845-5636;
l'ACIA au
1-800-442-2342, du lundi au vendredi de 8 h à
16 h (heure locale).
Pour obtenir des renseignements sur Clostridium botulinum, visitez la page Web
consacrée à la salubrité des aliments
:http://www.inspection.gc.cahttp://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou
pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments,
visitez notre site Web à l'adresse
www.inspection.gc.ca.
- 30 -
Questions des médias :
Excelsior Foods Inc., Daniel Violante, au
1-800-845-5636.
Linda Leblanc (français)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
613-760-4112
Davendra Sharma (anglais)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
613-755-2890
Fiche d'information : Faits concernant la salubrité des aliments : botulisme
Séquences audio sur les rappels
d'aliments et alertes à l'allergie
