LA FOOD AND DRUG ADMINISTRATION DES ÉTATS-UNIS SIGNALE LA CONTAMINATION POSSIBLE DE SAUCE CHILI POUR HOT DOG COMMERCIALISÉE SOUS DIVERSES MARQUES DE COMMERCE

Communiqué de presse

OTTAWA, le 19 juillet 2007 - L'Agence canadienne d'inspection des
aliments (ACIA) surveille de près une annonce faite par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis concernant
la sauce chili pour hot dog, vendue en boîte de 10
on (300 ml), et commercialisée sous les
marques de commerce Castleberry's, Austex et
Kroger. Ces produits pourraient être contaminés par la bactérie
Clostridium botulinum. Les toxines produites
par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois
mortelle.
L'ACIA a
amorcé une enquête afin de déterminer si les produits visés
ont été importés au Canada.
Si ces produits ont été distribués au Canada, l'ACIA
prendra des mesures immédiates pour informer la population et
s'assurer que le produit est bien retiré du marché.
Aucun cas de maladie associé à ces produits n'a
été signalé au Canada; par contre, plusieurs cas ont
été signalés aux États-Unis.
Pour de plus amples renseignements sur les produits touchés, les
consommateurs et les gens de l'industrie peuvent consulter le
communiqué diffusé par la FDA des États-Unis à
l'adresse suivante :
http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2007/NEW01669.html
- 30 -
Personnes ressources :
Relations avec les médias de l'ACIA
613-228-6682

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