Le 22 août 2007
Dartmouth (N.-É.) Pêches et Océans Canada (MPO) informe le public que la pêche récréative ou commerciale des mollusques bivalves et des gastropodes est interdite jusqu'à nouvel ordre dans une partie de la baie St. Mary's, en Nouvelle-Écosse, dont les coordonnées sont indiquées ci-après.
On entend par gastropodes ou mollusques bivalves les mollusques dont la coquille se compose de deux valves, comme l'huître, la mye commune, le couteau, le mactre d'Amérique, la moule, le pétoncle, la palourde américaine, le quahog nordique et le buccin.
Ce secteur est fermé en raison d'une augmentation de la teneur en phycotoxines paralysantes (PSP) ou « eaux rouges » présentes dans cet endroit. D'ailleurs, la teneur en toxines PSP est élevée dans de nombreux autres secteurs de la côte.
Compte tenu de tous les secteurs qui sont fermés en raison de risques d'intoxication paralysante, on prie instamment le public de se conformer aux règlements de pêche et de
s'abstenir de pêcher tout mollusque dans les secteurs en question. Précisons qu'il est illégal de pêcher des mollusques dans des secteurs contaminés et que la consommation de mollusques contaminés peut entraîner des maladies graves. Il faut savoir que la cuisson
ne détruit pas la phycotoxine responsable de l'intoxication paralysante. Les captures commerciales de mollusques doivent être accompagnées des documents pertinents, qui attestent que ces produits ont été légalement pêchés et qu'ils ont été dûment inspectés.
Ces phycotoxines d'origine naturelle, provenant d'organismes planctoniques appelés dinoflagellés, provoquent une intoxication appelée intoxication par phycotoxine paralysante chez les personnes qui consomment des coquillages en contenant. Les coquillages sont des organismes filtreurs qui ingèrent et accumulent dans leur système ces dinoflagellés toxiques. Lorsque certaines conditions sont réunies (température et salinité de l'eau, régime climatique, besoins en nutriments, etc.), les concentrations de ces toxines peuvent augmenter. Le homard, le crabe et la crevette
ne sont pas affectés par ces toxines.
Le MPO rappelle au public que les eaux côtières font l'objet d'une surveillance régulière et que la pêche des mollusques y est fermée lorsque les teneurs en toxines sont trop élevées pour que le public puisse consommer en toute sécurité les mollusques provenant de ces eaux. Étant donné que l'augmentation des niveaux de toxines est impossible à prévoir, il faut imposer des mesures de contrôle rigoureuses afin de veiller à la santé et à la sécurité du public. La pêche des mollusques bivalves peut aussi être fermée dans certains secteurs contaminés par les eaux usées ou présentant une forte teneur en dioxine.
De plus amples renseignements à ce sujet figurent dans la Fiche d'information du MPO intitulée
Fermeture de secteurs coquilliers, qu'on peut consulter dans le site :
http://www.mar.dfo-mpo.gc.ca/communications/maritimes/back03f/FI-MAR-03-(3F).html.
Comme les fermetures de secteurs coquilliers changent fréquemment, on encourage le public à se renseigner auprès des bureaux locaux du MPO afin de savoir quels sont les secteurs fermés pour risque d'intoxication paralysante (PSP) avant de s'adonner à la pêche des mollusques.
Coordonnées du secteur fermé
Toute la portion de la baie St. Mary's, en Nouvelle-Écosse en-deçà d'une droite tracée à partir d'un point situé au phare de Pointe-à-l'Église, Université Sainte-Anne, à 44 degrés, 19 minutes et 57 secondes de latitude Nord, et 66 degrés, 7 minutes et 34 secondes de longitude Ouest, jusqu'à un point situé à French Beach Point, Digby Neck, comté de Digby, à 44 degrés, 22 minutes de longitude Nord et 66 degrés, 12 minutes de longitude Ouest. Voir la carte de Pointe-à-l'Église 21 B/8.
De plus amples renseignements à ce sujet figurent dans la Fiche d'information du MPO intitulée
Fermeture de secteurs coquilliers, qu'on peut consulter dans le site :
http://www.mar.dfo-mpo.gc.ca/communications/maritimes/back03f/FI-MAR-03-(3F).html.
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POUR PLUS D'INFORMATION :
Direction des communications
Pêches et Océans Canada
Région des Maritimes
902-426-3550
