Détection de l'influenza aviaire en Saskatchewan - Déclaration de l'honorable Gerry Ritz, ministre de l'agriculture et de l'agroalimentaire

Déclaration

Île-du-Prince-Édouard, le 27 septembre 2007 LAgence canadienne
dinspection des aliments (ACIA) est intervenue rapidement et de manière décisive
afin de mettre en quarantaine une exploitation avicole de la Saskatchewan; lAgence a
confirmé la présence de linfluenza aviaire dans cette exploitation.
LACIA possède de grandes compétences et beaucoup dexpérience de telles
situations et je suis tout à fait convaincu quelle est capable de prendre les
mesures nécessaires pour régler la situation de manière adéquate et le plus rapidement
possible.
Le plus important pour linstant est que lindustrie canadienne de la
volaille ne court aucun risque et est exempte de la souche H5N1 qui a été associée à
des cas de maladie chez des humains, et quil est peu probable que cette souche H7N3
cause des cas de maladie humaine.
Permettez-moi dêtre clair : cette situation na aucune incidence sur la
salubrité des aliments lorsque la volaille est cuite adéquatement. De surcroît, aucun
des produits infectés de cette exploitation avicole nétait destiné à
lalimentation humaine.
Je désire remercier léleveur davoir procédé adéquatement en
avertissant immédiatement les autorités, faisant en sorte que les représentants de
lACIA puissent intervenir immédiatement.
Les fonctionnaires de mon ministère mont informé quils travaillaient en
étroite collaboration avec leurs collègues dautres ministères fédéraux et
compétences et ils me tiendront au courant de la situation afin que je puisse suivre
létat davancement du dossier et être au courant des nouveaux renseignements.
- 30 -
Pour de plus amples renseignements :
Todd MacKay : 613-759-1059
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