22 avril 2008
Saskatoon (Saskatchewan)
Une contribution fédérale aidera le Centre alimentaire de la Saskatchewan à étudier des possibilités de commercialisation de nouveaux produits alimentaires. Le financement fédéral de près de 800 000 dollars dans la recherche et le développement a été annoncé aujourd'hui par M. Brad Trost, député fédéral de Saskatoon-Humboldt, au nom de l'honorable Rona Ambrose, présidente du Conseil privé de la Reine pour le Canada, ministre des Affaires intergouvernementales et ministre de la Diversification de l'économie de l'Ouest canadien, et par l'honorable Gerry Ritz, ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire Canada et ministre de la Commission canadienne du blé.
« Cet équipement permettra aux chercheurs de découvrir de nouveaux moyens de transformer les récoltes de la Saskatchewan en nouveaux produits commerciaux, a indiqué le député fédéral Trost. Le gouvernement du Canada est fier de soutenir les efforts d'innovateurs canadiens qui développent de nouvelles idées en vue de les commercialiser. »
« Par cet investissement dans l'équipement et l'expertise, les chercheurs et les industriels pourront faire progresser la transformation à valeur ajoutée ici même au Canada, a déclaré le ministre Ritz. Notre gouvernement s'est engagé à aider le secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire à planifier pour l'avenir et à saisir les occasions de vendre à l'étranger. »
Grâce à cette contribution, le Centre alimentaire sera en mesure d'effectuer des essais de transformation à l'échelle pilote directement dans ses installations au lieu de transporter les matériaux et le personnel aux États-Unis. En plus d'être utilisée pour évaluer les produits alimentaires destinés à la consommation humaine, cette technologie peut servir à mettre à l'essai des produits destinés à l'alimentation animale, notamment aux animaux domestiques et à l'aquaculture.
« L'Ouest canadien est fortement centré sur la production agricole; ce projet s'appuiera sur nos ressources renouvelables et offrira les possibilités de développement nécessaires pour étudier de nouveaux produits issus de matières végétales au moyen de la technique de l'extrusion », a affirmé Dan Prefontaine, président, Centre alimentaire de la Saskatchewan.
La nouvelle extrudeuse servira aussi à tester les graines oléagineuses et les matières végétales en vue de mettre au point des biopolymères écologiques qui pourraient remplacer les plastiques à base d'hydrocarbures.
Le projet s'inscrit dans l'engagement du gouvernement du Canada d'améliorer la qualité de vie de la population canadienne en réalisant des investissements dans les sciences et la technologie, en trouvant un plus grand nombre d'applications aux résultats de la recherche et en développant une économie forte et concurrentielle.
Le présent investissement est réalisé par l'intermédiaire de Diversification de l'économie de l'Ouest Canada (DEO), un ministère du gouvernement du Canada qui travaille en partenariat avec les provinces, les associations sectorielles et les collectivités dans le but de stimuler la diversification de l'économie de l'Ouest canadien et de représenter les intérêts de cette région dans le processus décisionnel national.
Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec :
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Gestionnaire, Communications
Diversification de l'économie de l'Ouest Canada
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Relations avec les médias
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Tél. : 613-759-7972
Dan Prefontaine
Président
Centre alimentaire de la Saskatchewan
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No sans frais de DEO : 1 888 338-9378
Site Web : DEO est en ligne à www.wd-deo.gc.ca.
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