L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et l'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) suivent de près l'évolution d'une enquête menée par la Food and Drug Administration (FDA) des États Unis et le Center for Disease Control (CDC) à la suite de l'éclosion récente de maladies causées par la bactérie Salmonella Saintpaul.