OTTAWA, le 19 septembre 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques aux œufs, au lait et au soja de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits contiennent des œufs, du lait et du soja alors que l'étiquette n'en fait pas mention.
Les produits suivants de la boulangerie Baltic Bread portant une date « meilleur avant » allant jusqu'au 21 septembre 2008 inclusivement sont touchés par la présente mise en garde.
Ces produits ont été distribués en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux œufs, au lait et au soja.
Le fabricant, Baltic Bread Products Limited, de Hamilton en Ontario, retire volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir plus de renseignements sur les œufs, le lait et le soja, trois des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias :
Jean-Louis Michaud (français)
Coordination des opérations - Centre opérationnel du Québec
Agence canadienne d'inspection des aliments
1-866-806-4115
Shashi Kulkarni (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-368-1622
