OTTAWA, le 1er avril 2009 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et la Chocolaterie de l'Île d'Orléans avisent les personnes allergiques aux protéines d'œuf de ne pas consommer les figurines en chocolat décorées décrites ci-dessous parce qu'elles contiennent des protéines d'œuf alors que l'étiquette ne le mentionne pas.
Les figurines en chocolat visées sont décorées avec des yeux, un cœur et des fleurs de couleur qui contiennent des protéines d'œuf. Ces figurines sont emballées dans des sacs de plastique transparents et comportent deux étiquettes. Sur la première étiquette figure le nom de la Chocolaterie de l'Île d'Orléans et sur la seconde, le type de chocolat, la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive. Ces étiquettes ne comportent pas de code de lot ni de CUP. Ces figurines décorées sont faites de chocolat au lait, de chocolat noir ou de chocolat blanc.
Ces produits en chocolat ont été vendus au Québec. Aucun cas de réaction associé à la consommation de ces figurines n'a été signalé.
La consommation de ces figurines peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d'œuf.
Le fabricant, la Chocolaterie de l'Île d'Orléans, située à l'Île d'Orléans (Québec) retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour plus d'information sur les œufs, un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web sur les allergènes alimentaires à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/eggoeuf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
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