15 juillet 2009 - Saskatoon (Saskatchewan)
Une nouvelle initiative visant à exporter le bison canadien au Moyen-Orient contribuera à étendre, à diversifier et à renforcer la compétitivité de l’économie canadienne. Grâce à une aide de Diversification de l’économie de l’Ouest Canada, La Bison Feeder Co-operative of Saskatchewan commercialisera ses produits au Moyen-Orient. Le Ministère a versé une contribution de 81 207 dollars pour aider la coopérative à élargir le marché d’exportation du bison et à trouver de nouveaux débouchés commerciaux.
« Les producteurs de bison des plaines ont travaillé dur pour trouver de nouveaux débouchés pour la viande de bison au Moyen-Orient, et notre gouvernement est fier d’avoir soutenu leurs efforts », a déclaré Gerry Ritz, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et député fédéral de Battlefords-Lloydminster. « Plus tôt cette année, j’ai assisté au Gulfood Show à Dubaï où j’ai pu constater sur place le succès que peut avoir cette viande sur les marchés internationaux ».
« La prospérité du Canada dépend non seulement de notre volonté de relever les défis du moment, mais aussi de celle de bâtir une économie dynamique qui offrira plus tard des perspectives et de meilleurs emplois aux Canadiens et aux Canadiennes », a indiqué Rob Clarke, député fédéral de Desnethé-Missinippi-Churchill River. « Introduire ce produit canadien unique aux nouveaux marchés du Moyen-Orient contribuera à diversifier et à augmenter les chiffres d’affaires des producteurs de bison de l’Ouest et à créer des emplois parmi la population canadienne ».
Cette initiative vise à établir un marché pour les produits du bison au Moyen-Orient. La Bison Feeder Co-operative of Saskatchewan y parviendra en mettant au point un site Web pour cette région, en étendant les marchés commerciaux au secteur de la vente au détail et de la restauration, et en introduisant les produits du bison aux menus quotidiens des Moyens-orientaux grâce à l’éducation et à des activités de sensibilisation.
« Les fonds alloués par Diversification de l’économie de l’Ouest Canada ont aidé les initiatives canadiennes de chaîne de valeur du bison des plaines à commercialiser leurs produits aux Émirats arabes unis », a expliqué Roger Provencher, directeur du marketing de la Bison Feeder Co-operative of Saskatchewan. « Les producteurs tireront profit de ce nouveau marché élargi puisqu’il contribuera à hausser la demande pour des produits canadiens de grande qualité ».
Ce projet s’harmonise à la priorité à l’exportation du gouvernement du Canada pour le développement de la chaîne de valeur. Les chaînes de valeur permettent de mettre au point un nouveau produit à valeur ajoutée en combinant les activités de production, de transformation et de commercialisation aux demandes du marché en facilitant les partenariats entre les producteurs et les entreprises. Une collaboration entre la Bison Feeders Co operative of Saskatchewan et les marchés moyen-orientaux aidera les producteurs de bison à devenir plus concurrentiel sur les marchés internationaux.
Diversification de l’économie de l'Ouest Canada travaille en collaboration avec les gouvernements provinciaux, les associations sectorielles et les collectivités dans le but de favoriser le développement et la diversification de l'économie de l'Ouest. Le Ministère coordonne également les activités économiques du gouvernement fédéral dans l’Ouest et fait valoir les intérêts de la région dans le processus décisionnel national.
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