Le plus important transformateur de produits laitiers de l’Île-du-Prince-Édward investit dans de nouvelles technologies dans le but de diversifier ses produits et ses services. La ministre des Pêches et des Océans, l’honorable Gail Shea, au nom du ministre d’État (Agence de promotion économique du Canada atlantique), l’honorable Keith Ashfield, et le ministre de l’Innovation et de l’Enseignement supérieur, l’honorable Allan Campbell, se sont rendus à Summerside aujourd’hui, au siège social de l’entreprise Amalgamated Dairies Limited (ADL) pour annoncer le soutien du gouvernement.
« Au titre du Plan d’action économique du Canada, notre gouvernement prend des mesures pour atténuer les effets du ralentissement économique, explique la ministre Shea. Nous sommes fiers d’investir 375 000 $ dans la société Amalgamated Dairies Limited pour qu’elle se procure une nouvelle technologie qui lui permettra de créer un nouveau produit et d’accroître sa compétitivité sur les marchés. »
En 2008, ADL a installé une technique de transformation du lactosérum nommée ultrafiltration pour traiter le lactosérum (produit dérivé du fromage) et fabriquer un concentré de protéines de lactosérum. Grâce à cette nouvelle technique d’osmose inverse, ADL pourra transformer davantage le lactosérum pour recueillir le lactose qui reste dans les produits. ADL est le premier transformateur de produits laitiers dans la région de l’Atlantique à utiliser cette technologie si sophistiquée.
« Le gouvernement de l’Île-du-Prince-Édouard s’engage à investir dans de nouvelles technologies afin de créer des emplois à long terme et d’assurer une économie forte pour la population de la province, affirme le ministre de l’Innovation et de l’Enseignement supérieur de l’Île-du- Prince-Édouard, l’honorable Allan Campbell. Nous avons déjà travaillé avec cette entreprise, et nous sommes fiers de lui offrir un appui financier pour la dernière phase de l’agrandissement. »
Grâce à une production annuelle de près de sept millions de kilogrammes de fromage, ADL produit de 50 à 60 millions de litres de lactosérum chaque année. À l’aide du soutien des gouvernements fédéral et provincial, l’entreprise achètera du nouvel équipement pour transformer davantage le lactosérum par un processus d’osmose inverse. Le produit découlant de la transformation, le lactose, pourrait être vendu à des entreprises alimentaires, ou il pourrait être utilisé dans la production d’aliments pour animaux ou comme source d’alimentation pour des produits de biomasse énergétique.
« Cette nouvelle technologie viendra ajouter au système d’ultrafiltration, qui est fonctionnel depuis un an, explique le président-directeur général d’ADL, M. Jim Bradley. Les deux systèmes peuvent fonctionner de façon autonome ou ensemble, ce qui permet d’augmenter la souplesse quant aux possibilités de transformation des produits. »
L’APECA versera une contribution remboursable de 300 000 $ par l’entremise de son Programme de développement des entreprises. Le Programme d’aide à la recherche industrielle (PARI) du Conseil national de recherches du Canada (CNRC) versera une contribution non remboursable de 75 000 $. Le PARI-CNRC fournira également des conseils techniques et commerciaux à l’entreprise, surtout quant à la définition et aux objectifs du projet, ainsi qu’à la gestion de projet. Le gouvernement provincial investira 175 000 $ dans le projet, dans le cadre du programme de Crédit d’impôt à l’investissement bonifié. ADL fournira le reste des fonds nécessaires pour concrétiser le projet de 1,15 million de dollars au moyen d’emprunts et de capitaux propres.
La ministre Gail Shea et le ministre Allan Campbell ont annoncé aujourd’hui un investissement dans l’entreprise Amalgamated Dairies Limited de Summerside, soit le plus important transformateur de produits laitiers à l’Île-du- Prince-Édouard. ADL reçoit un soutien du gouvernement afin de pouvoir acheter du nouvel équipement d’osmose inverse pour transformer davantage le lactosérum, un produit dérivé du fromage, en aliment pour animaux de haute qualité et en d’autres produits. ADL est le premier transformateur de produits laitiers dans la région de l’Atlantique à utiliser une technologie d’osmose inverse si sophistiquée.
Cindy Roy
APECA, Î.-P.-É. et Tourisme
902-566-7569
Kim Devine
Ministère de l’Innovation et de l’Enseignement supérieur de
l’Île-du-Prince-Édouard
902-620-3774
Chad Mann
Amalgamated Dairies Limited
902-888-5053
