19 mars 2010
Moncton, Nouveau-Brunswick
Les délégués du Canada atlantique qui ont participé au International Boston Seafood Show de 2010 sont de retour à la maison après un séjour de trois jours pendant lequel ils ont rencontré des acheteurs potentiels, noué des relations et négocié des ententes. Lors de la mission à Boston, les délégués ont présenté leurs produits à un public international au pavillon du Canada atlantique, où des chefs de la région ont préparé un menu mettant en valeur les produits du Canada atlantique.
La délégation de 22 entreprises et organisations était dirigée par le ministre du Revenu national, ministre de l’Agence de promotion économique du Canada atlantique (APECA) et ministre de la porte d’entrée de l’Atlantique, l’honorable Keith Ashfield.
« L’APECA continue de jouer un rôle clé en aidant les entreprises du Canada atlantique à profiter pleinement de toutes les possibilités d’exportation et à faire connaître leurs produits et services à l’international, déclare le ministre Ashfield. Le salon de Boston est l’activité annuelle par excellence en Amérique du Nord où les entreprises du secteur des produits de la mer du Canada atlantique mettent en valeur la qualité exceptionnelle de leurs produits et services et consolident des relations commerciales déjà bien établies. »
Pendant le salon, les délégués ont rencontré d’importants acheteurs de produits de la mer du monde entier, dans des salles de réunions aménagées sur place au pavillon du Canada atlantique. Ils ont également participé à des activités de réseautage, à des séances éducatives, à des réceptions et à des rencontres individuelles avec des représentants de premier plan de l’industrie.
Cette année, pour la première fois, l’APECA, le Consulat général du Canada à Boston et l’Université de Boston (dans le cadre de ses programmes axés sur l’alimentation et le vin) ont organisé une démonstration culinaire à l’intention des chefs de la région de Boston. Pour l’occasion, le chef Alain Bossé a présenté diverses façons originales d’intégrer les moules et le homard du Canada atlantique aux menus des restaurants de la région de Boston.
« Ce salon commercial a dépassé nos attentes, déclare Lori Kennedy, copropriétaire de Louisbourg Seafood, à Louisbourg, en Nouvelle-Écosse. Nous avons créé un partenariat avec l’Institut culinaire du Canada du Collège Holland, qui a utilisé nos produits afin de préparer des échantillons de plats à thèmes internationaux à déguster par les visiteurs à notre kiosque. Nous pensons que ces échantillons ont attiré une clientèle internationale avec laquelle nous souhaitons garder contact et établir des liens d’affaires dans l’avenir. »
« Ce salon commercial de produits de la mer était un événement bien plus important que je l’avais imaginé, et notre participation nous a permis d’établir de nombreux liens utiles. Il en a vraiment valu la peine, souligne la chef cuisinière Darlene Bernard, présidente de Minigoo Fisheries, à l’île Lennox, à l’Île-du-Prince-Édouard. Au cours des semaines et des mois qui suivront, nous communiquerons avec les personnes-ressources que nous avons rencontrées et nous établirons des liens d’affaires pour notre entreprise. »
Des représentants de la Newfoundland Aquaculture Industry Association, à laquelle adhère 95 pour cent des producteurs de fruits de mer d’élevage à Terre-Neuve-et-Labrador, étaient également présents au salon. Selon Cyr Couturier, directeur général de l’association, de nouveaux liens utiles ont été établis avec des personnes-ressources. «Un bon nombre de nos producteurs étaient présents au salon et ont créé des liens intéressants avec des acheteurs potentiels des États-Unis. Il s’agissait d’un de nos objectifs stratégiques puisque nous faisons de grands efforts pour augmenter notre présence sur le marché américain », affirme M. Couturier.
« Encore une fois, le Boston Seafood Show était un événement de grande importance pour Cooke Aquaculture, affirme Nell Halse, représentant de l’entreprise. Notre kiosque de saumon True North était une véritable ruche d’activité. Nos représentants commerciaux ont accueilli des clients qui voulaient établir des liens d’affaires, des visiteurs qui souhaitent jouer nos jeux interactifs sur les kilomètres-aliments et des invités qui désiraient goûter aux délicieux hors d’œuvre de saumon certifié écologique, de morue et de moules préparés par les chefs cuisiniers Chris Aerni et Lisa Riordin, du Rossmount Inn. Nous étions surtout fiers d’annoncer un nouveau partenariat avec Legal Sea Foods, qui a mis en vedette notre saumon certifié écologique dans ses 30 restaurants de fruits de mer. Nous avons fait une visite très réussie à ce salon commercial. »
Chaque année, l’International Boston Seafood Show attire quelque 16 000 vendeurs et acheteurs de plus de 90 pays, ainsi que près de 800 exposants. L’APECA a investi
150 000 $ dans la mission commerciale, par l’entremise de son Programme de développement des entreprises, afin de permettre aux délégués de rencontrer en personne des acheteurs du monde entier. La mission commerciale a été organisée en collaboration avec Innovation Î.-P.-É., qui a travaillé étroitement avec les quatre provinces du Canada atlantique.
L’industrie des produits de la mer du Canada atlantique procure du travail à plus de 35 000 personnes et a généré des ventes à l’exportation de 2,4 milliards de dollars en 2009, ce qui en fait le deuxième secteur d’exportation de la région.
POUR LES MÉDIAS ÉLECTRONIQUES
Les délégués du Canada atlantique qui ont participé à l’International Boston Seafood Show de 2010 sont de retour à la maison après un séjour de trois jours pendant lequel ils ont rencontré des acheteurs potentiels, noué des relations et négocier des ententes. Pendant l’événement, les délégués ont développé leurs relations d’affaires, confirmé certaines pistes en vue d’exportations dans le long terme et participé à des séances de réseautage productives. La délégation, composée de quelque 22 représentants d’entreprises et d’organisation du secteur des produits de la mer de la région, était dirigée par l’Agence de promotion économique du Canda atlantique.
Le ministre Keith Ashfield souligne que l’APECA continue de jouer un rôle clé afin d’aider les Canadiens de la région de l’Atlantique à mettre en valeur leur potentiel d’exportation et à faire connaître leurs produits et services sur le marché international. L’APECA a investi 150 000 $ dans la mission commerciale de cette année au salon de Boston, par l’entremise de son Programme de développement des entreprises.
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RENSEIGNEMENTS:
Richard Gauthier
Coordonnateur des communications, Affaires parlementaires et relations avec les médias
Agence de promotion économique du Canada atlantique
506-851-6773
FICHE D’INFORMATION POUR LES MÉDIAS
Voici la liste des exposants du Canada atlantique qui ont participé à la mission dirigée par l’APECA dans le cadre de l’International Boston Seafood Show de 2010 :
Nouvelle-Écosse
Louisbourg Seafoods Ltd. (Louisbourg)
St. Mary’s River Smokehouses (Sherbrooke)
Davis Strait Fisheries Ltd. (Halifax)
Fisher King Seafoods (Halifax)
Ministère des Pêches et de l’Aquaculture de la Nouvelle- Écosse (Halifax)
Nouveau-Brunswick
True North Salmon Company Ltd. (Black’s Harbour)
Darro Seafoods (Memramcook)
Gourmet Chef Packers Ltd. (Shediac)
Partner Seafood Inc. (Shediac)
Ministère des Pêches du Nouveau-Brunswick (Fredericton)
Terre-Neuve et Labrador
Ocean Choice International L.P. (St. John’s)
Newfoundland Aquaculture Industry Association (St. John’s)
Whitecap International Seafood Exporters (St. John’s)
Quinlan Brothers (Bay de Verde)
Ministère des Pêches et de l’Aquaculture (St. John’s)
Île-du-Prince-Édouard
Future Seafoods (Salutation Cove)
PEI Mussel King (Morell)
BJ Trading & Marketing (Montague)
Ocean Choice PEI Inc. (Souris)
Minigoo Fisheries (Lennox Island)
Institut culinaire du Canada (Charlottetown)
Innovation Î.-P.-É. (Charlottetown)
