OTTAWA, le 25 mai 2010 – L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les salades à base de laitue romaine de la marque Fresh Express décrites ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Salmonella.
L'ACIA a émis cette mise en garde en réponse à un rappel effectué par le fabricant, Fresh Express Incorporated, situé à Salinas, en Californie (États-Unis).
Les salades à base de laitue romaine de la marque Fresh Express ci-dessous, dont la date de péremption va du 13 au 16 mai et dont le code du produit comprend un « S », sont visées par cette mise en garde :
La date de péremption se trouve dans le coin supérieur droit de l'emballage et le code du produit est indiqué immédiatement en-dessous.
Ces produits ont été distribués en Colombie-Britannique, en Alberta, au Manitoba, en Ontario et au Québec et pourraient l'avoir été à l'échelle nationale.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.
L'ACIA travaille avec les importateurs canadiens afin de retirer tous les produits visés du marché. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir plus d'information sur la Salmonella, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments, à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadienesensante.gc.ca.
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613-773-6600
