4 mars 2011
Saskatoon (Saskatchewan)
Grâce à une aide financière du gouvernement du Canada, l'industrie de la transformation des aliments de la Saskatchewan aura bientôt accès à des technologies novatrices visant à réduire les coûts de production et à accélérer le développement de nouveaux produits alimentaires pour répondre à la demande des marchés en évolution.
Une annonce a été faite aujourd'hui par l'honorable Lynne Yelich, ministre d'État à la Diversification de l'économie de l'Ouest canadien, pour soutenir l'expansion du secteur de la transformation des aliments en Saskatchewan. Le gouvernement du Canada accorde 800 000 dollars au Saskatchewan Food Industry Development Centre Inc. (le centre alimentaire) pour l'acquisition d'un nouvel équipement de développement de produits et de procédés.
« Notre gouvernement se réjouit de contribuer à accroître la compétitivité et la productivité des entreprises spécialisées dans l'industrie alimentaire de la Saskatchewan », a souligné Mme Yelich. « En accédant à cet équipement, les transformateurs d'aliments pourront élaborer de nouveaux produits et contribuer ainsi à créer encore plus d'emplois dans nos collectivités. »
Le centre alimentaire procèdera à l'acquisition d'un nouvel équipement permettant aux fabricants de produits alimentaires de réduire les coûts, d'augmenter la qualité des produits, d'améliorer la salubrité des aliments et de développer de nouvelles gammes de produits. L'accès à de l'équipement ainsi qu'à des procédés de transformation novateurs aidera les transformateurs d'aliments de la province à élaborer et à commercialiser de nouveaux produits alimentaires. La Saskatchewan compte près de 300 fabricants de produits alimentaires, qui génèrent environ 2,5 milliards de dollars en chiffre d'affaires annuel.
« Le centre alimentaire est très reconnaissant de l'aide financière accordée par le gouvernement du Canada à l'industrie alimentaire de la Saskatchewan. Avec ce nouveau financement, le centre pourra se doter de technologies novatrices et ainsi élargir son savoir-faire », a expliqué Muriel Garven, présidente du conseil d'administration du Saskatchewan Food Industry Development Centre Inc. « Grâce à ce projet, les transformateurs d'aliments pourront découvrir de nouvelles possibilités de développement de produits alimentaires et explorer de nouveaux débouchés ».
Diversification de l'économie de l'Ouest Canada travaille en collaboration avec les gouvernements provinciaux, les associations sectorielles et les collectivités dans le but de favoriser le développement et la diversification de l'économie de l'Ouest. Le Ministère coordonne également les activités économiques du gouvernement fédéral dans l'Ouest et fait valoir les intérêts de la région dans le processus décisionnel national.
Pour obtenir plus de renseignements, communiquer avec :
Lloyd Suchet
Cabinet de la ministre d'État
Diversification de l'économie de l'Ouest Canada
Courriel : Lloyd.Suchet@wd-deo.gc.ca
Dan Prefontaine
Président
Saskatchewan Food Industry Development Centre Inc.
Tél. : 306-933-7555
No sans frais de DEO : 1-888-338-9378
Téléimprimeur (ATS): 1-877-303-3388
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