Divers produits de BOEUF HACHÉ peuvent contenir la bactérie E. coli O157:H7

Communiqué de presse

OTTAWA, le 16 septembre 2012 – L'Agence canadienne d'inspection des aliments avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ni servir les produits de boeuf haché décrits ci-après parce qu'ils peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits suivants faits avec du boeuf rappelé volontairement par XL Foods (établissement 38) sont touchés par la présente mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP	Codes / Dates	Distribution
Calahoo Meats	« 4/1 B. B. Burgers »	4,54 kg	No. d’article 0200525	Lot 2244	Alberta
Kirkland Signature	Boeuf haché maigre 15% gras ou moins	Divers	Débutant par 2 21927	Dates d’emballage entre 12AU30 et 12SE15	À l’échelle nationale
Kirkland Signature	Gallettes de boeuf haché maigre / 15% gras ou moins	Divers	Débutant par 2 52733	Dates d’emballage entre 12AU30 et 12SE15	À l’échelle nationale
Kirkland Signature	Tubes de bœuf haché 86% caisse entière / Pds manuel	Divers	Débutant par 2 97420	Dates d’emballage entre 12AU30 et 12SE15	À l’échelle nationale
Safeway	« Ground Beef Regular »	Divers	Débutant par 201637	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Ground Beef Lean »	Divers	Débutant par 201670	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Ground Beef Lean Large Pack »	Divers	Débutant par 201654	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Lean Ground Beef Patties Fresh »	Divers	Débutant par 201650	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Medium Ground Beef Chuck »	Divers	Débutant par 201730	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Ground Beef Extra Lean »	Divers	Débutant par 201681	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Ground Beef Extra Lean Large Pack »	Divers	Débutant par 201661	EST 573 Dates « Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23	Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Lean Ground Beef Patties Sundried Tomato & Asiago Cheese »	Divers	Débutant par 209544	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Lean Beef Patties Cheddar Cheese »	Divers	Débutant par 209553	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Lean Ground Beef Meatloaf »	Divers	Débutant par 209289	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Lean Ground Beef Sliders »	Divers	Débutant par 209893	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Meatballs – Made from lean ground beef and pork »	Divers	Débutant par 209241	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Beef Lean Ground Stuffed Peppers »	Divers	Débutant par 209628	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« MS Ground Sirloin Patties »	Divers	Débutant par 201674	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway	« Lean Ground Beef »	Divers	Débutant par 221643	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique
Safeway	« Extra Lean Ground Beef »	Divers	Débutant par 221670	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique
Safeway	« Regular Ground Beef »	Divers	Débutant par 221634	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique
Safeway	« Ground Chuck »	Divers	Débutant par 201637	Dates « Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19	Alberta, Columbie-Britannique
Aucun	Boeuf haché ordinaire	454 g 1 lb	0 27182 04350 2	EST 128 Sep/17/12 Sep/18/12 SeSep/20/12	Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun	Boeuf haché mi-maigre	1,36 kg 3 lb	0 27182 04367 0	EST 128 Sep/18/12	Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun	Boeuf haché maigre	454 g 1 lb	0 27182 04373 1	EST 128 Sep/17/12 Sep/20/12	Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun	Burger au boeuf (5 oz)	5,10 kg	6 26957 83655 6	EST 128 Date d’emballage Sep 07, 2012 Alberta	Alberta

Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté les produits de boeuf visés devraient se renseigner auprès du ou des magasins où ils les ont achetés.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Le présent rappel volontaire fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d'autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l'ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l'enquête, les consommateurs devraient également s'inscrire aux services d'avis sur les rappels d'aliments et les alertes à l'allergie de l'ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias, XL Foods Inc.
403-501-2596
mediainformation@xlfoods.com

Relations avec les médias, ACIA
613-773-6600

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