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OTTAWA, le 19 octobre 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Piller's Fine Foods avisent les personnes allergiques au blé et sensibles au gluten de ne pas servir ni consommer les produits « Pepperoni tranché » et « Sub Pac Classique » de marque Piller's décrits ci dessous. En effet, ces produits contiennent du blé alors que l'étiquette n'en fait pas mention.
Les produits de charcuterie suivants de marque Piller's sont visés par cette mise en garde.
Ces produits ont été distribués en Colombie Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba, en Ontario et au Québec. Cependant, ils pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au blé. Ces produits représentent également un risque pour la santé des personnes sensibles au gluten ou souffrant de la maladie coeliaque.
Piller's Fine Foods, situé à Waterloo (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :
Piller's Fine Foods au 1-800-265-2628, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 17 h. On peut également laisser un message vocal au 519-743-1412, poste 351;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour obtenir de plus amples renseignements sur les allergènes les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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