Ottawa, le 10 avril 2013 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise Osmat Imports avisent la population de ne pas consommer le produit « Aubergines farcies » de marque Osmat Imports décrit ci dessous. En effet, celui ci pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
L’importateur, l’entreprise Osmat Imports, située à North Vancouver (Colombie Britannique), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Les aliments contaminés par la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.
Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.
