Comme il l'a souligné dans le récent discours du Trône, notre gouvernement s'engage à appuyer les Canadiens et leur famille. L'une des promesses que nous avons faites dans le discours du Trône portait sur la consultation des parents et des consommateurs sur la façon dont notre gouvernement devrait améliorer la présentation de l'information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments. Nous avons commencé ce processus. Au cours des prochains mois, nous procéderons à des consultations dans tout le pays pour recueillir de l'information sur les changements que nous devrions apporter à l'étiquetage des aliments afin que vous puissiez faire des choix alimentaires sains et éclairés. Nous permettrons aussi aux Canadiens de fournir ces commentaires en ligne. Nous utiliserons l'information que nous recevrons pour élaborer des suggestions sur les changements qui seront au cœur des prochaines séries de consultations.
L'étiquette des aliments contient d'importantes informations nutritionnelles y compris une liste des ingrédients et un tableau de la valeur nutritive indiquant les calories et les 13 nutriments essentiels. L'étiquetage nutritionnel est un important outil de santé publique qui peut aider les Canadiens à faire des choix alimentaires plus sains pour améliorer leur santé et réduire leur risque de souffrir d'obésité et de maladies chroniques.
Le Canada est un chef de file mondial dans le domaine de l'étiquetage nutritionnel et fut l'un des premiers pays à obliger l'étiquetage nutritionnel obligatoire sur les aliments préemballés. Nous nous efforçons d'améliorer l'information sur les étiquettes des aliments afin de pouvoir continuer à améliorer la santé des Canadiens.
A titre de ministre de la Santé, je suis fière des efforts déployés par notre gouvernement pour sensibiliser la population à une saine alimentation, et pour adopter des politiques qui protègent la santé des Canadiens. Vos commentaires sont importants pour nous et nous espérons que vous participerez à ce processus de consultation en répondant aux cinq questions sur la page suivante.
Rona Ambrose
Ministre de la Santé
