Le 22 janvier 2014 –San Francisco (Californie), États-Unis – Agriculture et Agroalimentaire Canada
Pour une deuxième année de suite, le réseau provincial de l’investissement et du commerce international ainsi que le British Columbia Wine Institute font équipe pour promouvoir les vins BC VQA primés et les négociants en vin de la Colombie-Britannique à l’occasion d’un des salons des aliments et des boissons les plus prestigieux au monde.
L’an dernier, lors du Winter Fancy Food Show à San Francisco, une dégustation guidée de vins VQA choisis a permis la création d’un partenariat entre le British Columbia Wine Institute et l’entreprise Good Company Wines, établie à Sonoma en Californie, afin de donner aux consommateurs américains l’accès à de grands vins de la Colombie-Britannique. Les produits de quatre établissements vinicoles de la province sont actuellement en vente sur le site Web de l’entreprise, WineBCUSA.com : Black Hills Estate Winery, Laughing Stock Vineyards, Meyer Family Vineyards et Painted Rock Estate Winery.
Après la réussite de l’an dernier, un choix de vins BC VQA sera encore une fois en vedette cette année à l’occasion d’un grand rassemblement californien de sommeliers, de restaurateurs et de journalistes s’intéressant au vin. L’activité de ce soir inclut une expérience culinaire de plusieurs services créée à partir d’ingrédients de la Colombie-Britannique jumelés à des vins primés de la province. L’animateur de la soirée sera Trevor Bird, chef de cuisine du restaurant FABLE, en Colombie-Britannique, ayant participé à l’émission Top Chef Canada de la station Food Network. Cassie Doyle, consule générale du Canada pour San Francisco et la Silicon Valley, prendra également la parole.
L’activité est organisée par le British Columbia Wine Institute, organisme qui met en marché les vins de la Colombie-Britannique, en collaboration avec le bureau de Palo Alto (Californie) du réseau de l’investissement et du commerce international de la province. Ce réseau s’efforce de créer et d’élargir des marchés pour les biens et services de la Colombie-Britannique. La Californie est un des principaux marchés pour les vins BC VQA , et les États-Unis constituent le plus grand marché au monde (et un des marchés présentant la croissance la plus rapide) pour la vente au détail du vin. Les Américains ont en effet consommé pour plus de 34,6 milliards de dollars de vins en 2012, une 19e année de croissance consécutive.
Le Winter Fancy Food Show, salon de l’alimentation spécialisée de trois jours qui attire plus de 18 000 visiteurs et met en vedette 80 000 des meilleurs aliments et boissons au monde, se termine aujourd’hui.
Les gouvernements fédéral et provincial ont financé la promotion des vins et des aliments de la Colombie-Britannique faite à cette occasion en vertu de l’accord Cultivons l’avenir 2 (2013-2018), investissement de 3 milliards de dollars dans l’innovation, la compétitivité et le développement des marchés de l’industrie canadienne de l’agriculture. Ce financement comprend deux milliards de dollars, à frais partagés (60/40), pour des programmes provinciaux et territoriaux (une hausse de 50 % du financement à frais partagé) ainsi qu’un milliard de dollars réservé aux mesures stratégiques du gouvernement fédéral.
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