le 7 février 2014, Ottawa : Aujourd'hui, l'honorable Rona Ambrose, ministre de la Santé, a annoncé le lancement d'une base de données interrogeable destinée à aider l'industrie alimentaire à détecter et à neutraliser les dangers liés à la salubrité des aliments. La base de données en ligne, connue sous le nom de Base de données de référence pour l'identification des dangers (BDRID), constitue une ressource utile pour l'industrie pour l'élaboration de plans de contrôle préventif en matière de salubrité des aliments. L'industrie peut consulter cet outil concernant les dangers alimentaires et d'origine alimentaire présents aux étapes de la production et de la transformation afin de guider l'élaboration de ses plans de salubrité alimentaire.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) travaille en étroite collaboration avec l'industrie alimentaire afin de s'assurer que les risques associés à la salubrité des aliments sont pris en compte et que les consommateurs sont protégés.
Michael Bolkenius
Cabinet de l'honorable Rona Ambrose
Ministre fédérale de la Santé
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Relations avec les médias
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