Mars 2014
Le poisson et les fruits de mer sont parmi les principaux produits alimentaires exportés par le Canada. En 2013, la valeur des exportations canadiennes de poisson et de fruits de mer s'est chiffrée à 4,4 milliards de dollars, soit une augmentation de 268 millions par rapport à 2012. Environ 85 % de tous les poissons débarqués par les pêcheurs canadiens sont exportés.
Les données internationales sur le commerce révèlent que 63 % des exportations canadiennes de poisson et de fruits de mer, ce qui correspond à plus de 2,8 milliards de dollars, sont destinées aux États-Unis. La République populaire de Chine et l'Union européenne sont aussi d'importants marchés puisqu'en 2013, la valeur de leurs importations s'élevait respectivement à 454 et 372 millions de dollars. Ces 2 marchés représentent 19 % de toutes les exportations canadiennes de poisson et de fruits de mer.
Le 11 mars, le gouvernement du Canada a également annoncé que le Canada et la République de Corée ont conclu des négociations portant sur une entente de libre-échange entre le Canada et la Corée du Sud. Cette entente permettra d’éliminer tous les droits tarifaires coréens visant le poisson et les fruits de mer et de créer des emplois et créer des occasions pour les Canadiens. En 2013, le Canada a exporté pour une valeur de 48 millions de dollars de poisson et de fruits de mer en Corée du Sud.
Les espèces canadiennes les plus exportées sont le homard, le crabe des neiges, le saumon d’élevage de l'Atlantique et la crevette. En 2013, ces espèces représentaient 62 % (2,7 milliards de dollars) de la valeur totale des exportations et 47 % (281 000 tonnes) du volume de toutes les exportations de poisson et de fruits de mer. Le homard demeure l'espèce dont les exportations ont généré le plus de valeur au Canada en 2013, soit 1,2 milliard de dollars.
En 2013, à l'échelle provinciale, le plus grand exportateur de poisson et de fruits de mer était la Nouvelle-Écosse, suivie du Nouveau-Brunswick, de la Colombie-Britannique, de Terre-Neuve-et-Labrador, du Québec et de l'Île-du-Prince-Édouard.
Voici les détails des exportations provinciales et territoriales de poisson et de fruits de mer en 2013 :
- Treizième exportateur de poisson et de fruits de mer en importance au Canada. Ses exportations ont atteint 147 254 dollars.
- Environ 36 tonnes de poisson et de fruits de mer ont été exportées.
Communiqué : La ministre Shea annonce que les exportations de produits de la mer canadiens ont continué d'augmenter en 2013
