Projet visant à augmenter la demande d'orge canadienne et à créer des emplois locaux
Le 15 octobre 2014 – Victoria (Colombie Britannique) – Agriculture et Agroalimentaire Canada
Le ministre d'État et député, John Duncan (Île de Vancouver-Nord), au nom du ministre de l'Agriculture, Gerry Ritz, a annoncé aujourd'hui un investissement de 2,37 millions de dollars dans Macaloney Brewers and Distillers; cette entreprise lance un procédé de maturation accélérée du whisky sur le marché, une première en Amérique du Nord.
Cette annonce aidera la distillerie canadienne à établir une nouvelle installation dans la grande région de Victoria qui produira des whiskies de première qualité vieillis à peine trois ans, comparativement aux 10 à 12 ans nécessaires en moyenne. Le lancement de cette technologie profitera aux producteurs agricoles, car celle-ci fera augmenter la demande d'orge brassicole, en plus de créer environ 79 emplois à temps plein.
Emily Hogeveen
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