Les producteurs d’aliments et de boissons du Canada atlantique veulent voir leurs produits sur les menus du monde entier
Le salon de la National Restaurant Association : un tremplin vers les marchés américains et internationaux
Le 14 mai 2015 – Moncton (N.‑B.) – Agence de promotion économique du Canada atlantique
En matière de produits frais réputés à travers le monde, le Canada atlantique continue de donner le ton avec ses produits de la mer, qui sont exportés dans le monde entier. Si les producteurs et transformateurs d’aliments et les fabricants d’équipement arrivent à leurs fins, d’autres vins, viandes et produits alimentaires de la région rejoindront, sur les tables du monde entier, les homards, saumons et moules du Canada atlantique dont la réputation n’est plus à faire.
C’est l’objectif de la mission commerciale qui se rendra à l’édition 2015 du salon de la National Restaurant Association, à Chicago. Dix entreprises du Canada atlantique espèrent faire une percée sur les marchés internationaux, soit en exposant leurs produits alimentaires, leurs boissons ou leur matériel de transformation, soit en mettant à profit la concurrence entre les exposants. Le salon de la National Restaurant Association dépasse le cadre des produits alimentaires. Il attire également des représentants d’entreprises de distribution alimentaire, d’institutions publiques et de l’industrie de l’hôtellerie, tous en quête d’un produit spécial à inscrire à leur menu ou de matériel qui les distinguera de leurs concurrents.
Rendue possible grâce à l’Entente Canada – provinces de l’Atlantique sur la promotion du commerce extérieur (EPCE), la mission est organisée par l’Association de l’industrie alimentaire de l’Atlantique. Le financement a servi à la location de stands et à la conception du pavillon, à l’organisation de rencontres entre entreprises et à la tenue d’ateliers sur l’exportation en préparation pour le salon. La délégation de l’Atlantique a également retenu les services de chefs de la « Cuisine la plus branchée du Canada » du Collège Holland de l’Île-du-Prince-Édouard, qui prépareront et présenteront divers produits destinés à la dégustation pendant le salon.
En bref
- Les entreprises de production et de transformation de produits alimentaires et de boissons du Canada atlantique ont exporté pour plus de 3,7 milliards de dollars d’aliments transformés et de matériel de transformation alimentaire en 2014, soit 1 milliard de dollars de plus qu’en 2010. (Industrie Canada, Données sur le commerce en direct)
- Le salon de la National Restaurant Association devrait accueillir plus de 2 000 exposants et plus de 44 000 professionnels de l’alimentation représentant 40 branches de l’industrie, venant de plus de 100 pays. (National Restaurant Association)
- L’APECA a octroyé 98 000 $ et les gouvernements des provinces de l’Atlantique contribuent 42 000 $ à la mission, dans le cadre de l’Entente Canada – provinces de l’Atlantique sur la promotion du commerce extérieur (EPCE).
- L’EPCE est une entente fédérale‑provinciale entre le gouvernement du Canada (APECA, Affaires étrangères, Commerce et Développement Canada et Industrie Canada) et les quatre gouvernements des provinces du Canada atlantique, destinée à aider les entreprises à pénétrer et à explorer les marchés internationaux, et à y réussir. L’EPCE est un élément essentiel d’une initiative à l’échelle de l’Atlantique, qui vise à favoriser les relations commerciales, à attirer les investissements étrangers et à promouvoir la coopération sur le plan technologique.
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Contexte
Exposants du Pavillon de l’Atlantique
Participants
Personnes‑ressources
Kelsie Corey
Directrice des communications
Cabinet de l’honorable Rob Moore
Agence de promotion économique du Canada atlantique
613‑941‑7241
Ronald Levesque
Agent principal des communications p. i.
Agence de promotion économique du Canada atlantique
506‑851‑2085
Ronald.Levesque@acoa-apeca.gc.ca
Germain Landry, président
Association de l’industrie alimentaire de l’Atlantique
germain@germainlandry.com
506‑447‑1409
